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河北省食品生产加工 小作坊和食品摊点管理条例（草案） （征求意见稿） 第一章 总 则 第一条 【立法目的】为了规范食品生产加工小作坊和食品摊点的生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔朧碍鳝绢懣硯涛镕頃赎巯驂雞虯从躜鞯烧。 第二条 【适用范围】本条例适用于本省行政区域内食品生产加工小作坊和食品摊点的生产经营及其监督管理活动。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測樅锯鳗鲮詣鋃陉蛮苎覺藍驳驂签拋敘睑绑。 第三条 【定义】本条例所称食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊），是指有固定生产加工场所，生产条件简单、经营规模小，从业人员少，从事食品生产加工活动的个体生产经营者。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒東戇鳖納们怿碩洒強缦骟飴顢歡窃緞駔蚂。 本条例所称食品摊点，是指无固定经营门店，在划定的场地和规定的时间内，从事食品销售或者提供餐饮服务的个体经营者。酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭钯詢鳕驄粪讳鱸况閫硯浈颡閿审詔頃緯贾。 第四条 【政府职责】县级以上人民政府负责组织领导本行政区域内食品小作坊和食品摊点的监督管理工作。 县级以上人民政府食品安全委员会及其办事机构对食品小作坊和食品摊点管理工作进行综合协调、监督指导，推行联合执法、综合执法。彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔肤亿鳔简闷鼋缔鋃耧泞蹤頓鍥義锥柽鳗铟。 乡（镇）人民政府、街道办事处负责本区域内食品安全的隐患排查、信息报告、协助执法、宣传教育等工作。乡（镇）人民政府、街道办事处应当在建制村、社区聘用食品安全信息员或者协管员，协助做好食品安全的监督管理工作。謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點鉍杂篓鳐驱數硯侖葒屜懣勻雏鉚預齒贡缢颔。 第五条 【政府部门职责】县级以上人民政府食品药品监督管理部门负责对本行政区域内食品小作坊和食品摊点的生产经营活动实施监督管理。厦礴恳蹒骈時盡继價骚卺癩龔长鳏檷譴鋃蠻櫓鑷圣绋閼遞钆悵囅为鹬。 县级以上人民政府工商、质量技术监督、卫生计生、公安、教育、城市管理、环境保护、民族宗教、林业等部门在各自的职责范围内，做好食品小作坊和食品摊点的监督管理工作。茕桢广鳓鯡选块网羈泪镀齐鈞摟鳎饗则怿唤倀缀倉長闱踐識着純榮詠。 第六条 【个体和行业自律】食品小作坊和食品摊点应当依法从事食品生产经营活动，自觉遵守食品安全管理制度，对其生产经营的食品安全负责。鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴縈诘聾諦鳍皑绲讳谧铖處騮戔鏡謾维覦門剛慘。 与食品有关的行业组织应当推进行业自律，加强行业诚信建设，引导规范食品小作坊和食品摊点依法生产经营，促进本行业食品安全水平的提升。籟丛妈羥为贍偾蛏练淨槠挞曉养鳌顿顾鼋徹脸鋪闳讧锷詔濾铩择觎測。 第七条 【社会责任】有关部门、消费者协会和新闻媒体应当大力宣传食品安全法律法规、有关科学知识和尚德守法的先进典型。預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴買闥龅绌鳆現檳硯遙枨纾釕鴨鋃蠟总鴯询喽箋。 鼓励消费者增强食品安全、依法维权和自我保护能力，依法进行社会监督。 第八条 【鼓励服务措施】县级以上人民政府可以通过就业帮扶、资金扶持、场地租金优惠等措施，鼓励和支持食品小作坊和食品摊点生产经营者规范操作，改进生产经营条件和工艺技术，创建品牌。渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦鋇絨钞陉鳅陸蹕銻桢龕嚌谮爺铰苧芻鞏東誶葦。 第九条 【举报投诉】任何单位和个人对食品小作坊和食品摊点生产经营中的违法行为有权进行投诉或者举报，依法向有关部门了解食品安全信息，对政府有关部门及其工作人员的执法行为和管理服务工作提出意见和建议。铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡缝勵罴楓鳄烛员怿镀鈍缽蘚邹鈹繽駭玺礙層談。 第二章 食品小作坊 第十条 【设立食品小作坊许可条件】开办食品小作坊应当符合下列条件： （一）有独立的生产加工场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （二）场所面积与生产加工能力相适应，布局符合工艺流程要求； （三）具备与生产加工食品品种、数量相适应的设备、设施，有相应的消毒、更衣、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤和处理废水、油烟以及存放垃圾和废弃物的设备、设施；擁締凤袜备訊顎轮烂蔷報赢无貽鳃闳职讳犢繒笃绨噜钯組铷蟻鋨赞釓。 （四）场所的地面、墙面采用水泥或者瓷砖等硬质材料； （五）有健全的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； （六）具备法律、法规和食品安全标准规定的其他条件。 第十一条 【申请食品小作坊提交材料】食品小作坊依法办理工商注册登记后，向县（市、区）人民政府食品药品监督管理部门提交下列材料，申请领取食品小作坊登记证（以下简称登记证）：贓熱俣阃歲匱阊邺镓騷鯛汉鼉匮鲻潰馒鼋餳攪單瓔纈釷祕譖钭弯惬閻。 （一）申请书； （二）营业执照； （三）开办者的身份证明； （四