数学与信息技术整合课营养午餐教学设计.docVIP

——数学与信息技术整合课 课题 : 营养午餐 内容：教学设计、课后反思 学科：数学 年级：四年级 执教老师：江腾旦 单位：广州市白云区景泰小学 课 题：营 养 午 餐 教学内容分析： 本节课是人教版小学数学四年级下册第48-49页的内容，属于“实践与综合应用”这个领域的教学内容，这是新课程设置的一个全新领域。这节课内容综合性很强，学生参与的活动和解决问题运用到的知识非常多：排列组合、收集数据、制作统计表及复式条形统计图、多位数的计算等。本节课的活动教材主要安排了以下几个部分的内容：第一，了解每份菜的营养含量以及１０岁左右的儿童营养午餐的两个基本指标；第二，判断列出的菜谱是否合乎指标；第三，学生根据已有的素材动手搭配合乎营养标准的午餐菜肴；第四，通过评选活动，让学生运用相关的统计知识解决问题。 教学对象分析： 1、本节课预设的教学对象是小学四年级的学生。从课程内容来看学生既熟悉又陌生：学生每天都必须吃午餐；可是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。 2、从学生电脑操作水平来看，绝大部分学生对计算机的基本操作有一定的认识，对学校的moodle学习平台的操作非常熟悉，并且所有同学对在多媒体室上课有着较高的兴趣。 教学目标： 1、知识与能力：培养学生从繁杂的数据中，获取所需信息的能力。并能综合运用统计的有关知识解决实际问题。 2、过程与方法：通过了解一份菜中的热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，让做出学生能正确地分析，并能设计科学、合理的午餐食谱。懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。 3、情感态度、价值观：体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。 教学重点：能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。 教学难点：理解“不低于、不超过”的含义。 教学策略： 本节课主要通过学校的moodle学习平台，以任务驱动教学，让学生跟随着 学习平台中课程的“主题目录”，以自主探究为主，通过小组合作，逐步完成学习。 考虑到这节课内容综合性很强，学生参与的活动和解决问题运用到的知识非常多，我根据教材、结合学生的生活实际并联系学校的moodle学习平台的功能，大胆的把教材的内容作了部分的调整：围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先让学生自主点菜；其次引导学生了解了营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着通过配菜比赛，让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计数据，让学生运用所学知识，解决问题。 本节课内容综合性强，任务量大，为了解决这一问题，课前我对学习平台课程中的“课前准备”栏做了“显示”处理（其余课程内容“隐藏”），让学生课前根据提示，完成“主题目录”中“课前准备”的内容。我希望通过这样的处理，让学生热情、充分、高效的完成本节课的所有活动。 在教学方法上，创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生最喜爱的午餐组合为话题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识。在学习方法上，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标是让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。 教学媒体： 景泰小学moodle学习平台(5）、（在平台）自制课程、多媒体教室。 课前准备： 学生在家完成moodle学习平台《营养午餐》课程“主题目录”中的“课前准备”内容，包括：浏览合理饮食的网页、完成《个人饮食习惯调查表》和《配菜表》。 教学过程： 一、小小美食家 1、美食欣赏【点击“主题目录1”中“美食天地” 2、分享菜谱 （１)首先，让我们来看看大家课前完成的配菜表。 【回到“主题目录”，点击“课前准备”中的“配菜表”】 设计意图：在引人入胜的情景中激发学生的认知动机，提高兴趣。 （２）这么多的菜式，能不能给它们分分类呢？ 指名说，并说说自己选择的菜式情况及为什么喜欢？ 设计意图：初步了解学生平时的饮食习惯。 3、引出课题 二、小小营养师 （一）了解相关知识 【停止广播】 1、学生阅读。 【生点击“主题目录1”中“小小阅览室” 设计意图：让学生通过自由阅读，了解相关知识。 2、阅读后提问：从阅读中你们主要了解了食物中的几种营养成分，哪几种？这些营养是不是补充得越