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预包装食品标签标准解读 华测检测 孟超 mengchao@ We Assure Your Excellence Hotline ：400-6788-333 内容概览 基础篇：预包装食品标签的概念及法规 理论篇：预包装食品标签标注要点详解 实践篇：实例分析 2 Part 1 预包装食品标签的概念及法规 3 概念解析 预包装食品标签 预包装食品——预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食 品 ，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并 且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品 4 概念解析 5 概念解析 食品标签  食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物 6 概念解析  配料  在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在） 于产品中的任何物质，包括食品添加剂。  生产日期  食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品 装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。  规格  同一预包装内含有多件预包装食品时，对净含量和内含件数关系 的表述。  主要展示版面  预包装食品包装物或容器上容易被观察到的版面。 7 法律法规及标准 法律法规  《食品安全法》及实施细则  《农产品质量安全法》  农业转基因生物安全管理条例（国务院令第304号）  《农产品包装和标识管理办法》  《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》 （cfda20号令 ）  《食品标识管理规定》 （质检总局令第123号2009修订 ）  《保健食品注册与备案管理办法》 （cfda令第22号 ）  《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》 （cfda令第26号 ）  《特殊医学用途配方食品注册管理办法》 （cfda令第24号 ）  超市生鲜食品包装和标签标注管理规范（征求意见稿 ） 标准  《预包装食品标签通则》 （GB 7718-2011 ）  《预包装食品营养标签通则》 （GB 28050-2011 ）  《预包装特殊膳食用食品标签》 （GB 13432-2013 ）  《鲜活农产品标签标识》 （GB/T 32950-2016 ）  相关食品安全标准——产品标准 8  相关食品质量标准 食品安全法 第六十七条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应 当标明下列事项： （一）名称、规格、净含量、生产日期；