高二生物-人和动物体内三大有机营养物质的代谢-40页.pptVIP

食物中的糖类绝大部分是 ，此外还有少量的 、 等。它们进入人体细胞后有哪些变化呢？ 思考： 淀粉 蔗糖 乳糖 请阅读教材P68《糖类代谢》 葵花子 花生 脆皮乳猪 食物中的脂类主要是 ，同时还有少量的 和 等。它们进入人体组织器官中发生哪些变化呢？ 思考： 脂肪 磷脂 胆固醇 请阅读教材P69《脂类代谢》 菜葡肉碎煎蛋 脆皮清江鱼 乡村拌公鸡 食物中的蛋白质在人和动物的消化道内被分解成各种 。它们进入人体细胞后有哪些变化呢？ 思考： 氨基酸 请阅读教材P70《蛋白质代谢》 思考： 我们吃的食物中含有哪些营养物质？ 食物中的营养物质 水 无机盐 蛋白质 维生素 糖类 脂类 小分子物质 大分子物质 人和动物体内 三大营养物质的代谢 教学目的： 1.糖类代谢(C:理解) 2.脂类和蛋白质代谢(B:识记) 3.三大营养物质代谢的关系(A:知道) 4.三大营养物质代谢与人类健康的关系(A:知道) 教学重点： 糖类、脂类和蛋白质代谢 教学难点： 三大营养物质代谢的关系 糖类、脂类和蛋白质代谢 三大营养物质的代谢 蛋白质代谢 糖类代谢 脂类代谢 一、糖类代谢 淀粉 消化