百宁便利店加盟合作-联商网.DOC

中于火锅和饭店，早餐食品开发比较差。夜生活的发达和工作时间的紧张形成了冲突，导致市民的早餐准备太过匆忙，所以成都的早餐供应存在很大的市场空间。他们准备这方面加大经营品类，但是却为成都没有合适的早餐食品供应商而苦恼。 WOWO的另一大特色就是提供多项免费服务。店内设有微波炉、热水壶、保温锅等设备，可以免费为消费者提供加热、冲泡等服务。同时有两个营业员守店，还能就近免费送货上门。 合作：理念认同，商品适销 大商超倡导的是“一站式购物”，便利店打造的是“保姆式服务”。经营理念和终端形态的不同决定了其对供应商的要求也有所不同。据负责采购的副总周虎炜介绍，WOWO在商品采购和供应商合作上主要有以下三个特点： 1、24小时便利店以满足消费者的应急性消费和便利性消费为目的，所以其销售商品以日常性必需品为主。基于消费特点的考虑，绝大部分商品都是小规格包装，便于一次性消费。与超市相比，便利店有着消费距离和经营时间上的差异化竞争，不以低价取胜，所以商品的毛利率更高，对品牌商品更为有利。据周透露，目前需求量最大的是休闲类和方便类食品，以及各种乳水饮料。他们有意增大鲜食的经营比重，但是目前却没有太合适的产品供应商。另外，他们也希望能与更多的进口食品供应商进行合作。 2、WOWO的店面面积集中于60-160m2 3、WOWO目前已有80多家店，未来的规划是500家。分布于城市各个角落的众多店面，对物流配送有很高的要求。目前，部分商品，如速冻食品、鲜食，是由供应商进行配送。周虎炜表示，在新的配送中心建成后，所有商品将由WOWO统一配送，届时供应商只需将商品送至中心即可。 （四）、上海可的便利店有限公司： 上海可的便利店有限公司成立于一九九六年，现属农工商超市（集团）有限公司旗下的控股子公司，是光明食品（集团）有限公司大家庭中的一员。公司拥有集直营、委托和特许加盟三种经营模式为一体的专业便利店1200余家，分布在上海、杭州、萧山、嘉兴、湖州、宁波、绍兴、慈溪、柯桥、无锡、 江阴、宜兴、苏州、吴江、昆山、张家港、常熟、常州、太仓、扬州、南通等21个城市，形成了“以上海为中心，江、浙为两翼”的辐射态势。多年来公司规模及销售额持续保持稳健增长的水平，2006年营业总额26.28亿，实现自2001年以来连续第六年盈利，是目前少数几家盈利的便利店公司之一。 作为现有便利店公司中成立最早的企业之一，可的连续几年被评为全国连锁百强企业，06年名列第六十五位，06年度快速消费品连锁企业百强第四十五位。可的是中国便利店公司唯一一家连锁协会副会长单位，2006年任上海便利店专业委员会主任单位。03-06年连续四年入选上海企业TOP100强。2006年荣获上海市名牌。 可的采取了探索、模仿、学习的态度，跨越了一道又一道“难坎”。经过多年的实践，门店遍及上海和江浙两省，每年销售额有60%左右的递增，连续五年成为全国百强连锁企业。2000年全公司首次实现了扭亏为盈的目标，走进了良性运行、快速发展的时期。? 便利店与其他连锁企业比较具有门店面积小而分散，营业时间长，门店人员内部分工不细的特点。因而，投资者具有更大的管理风险。而传统的用工与分配制度显然不适应这种情况。为了使门店员工有更多的经营积极性，对门店的资产管理有更大的责任心。可的除制订一系列相应的规章制度外，注重坚持推行“准利润”提成的新酬分配制度。即，门店每月实现的销售毛利，扣除门店可控制的当月费用后（余下部分为“准利润”），其 30%作为该门店当月的工资收入。这样，就能使员工意识到“门店的每笔业务都为自己而做”，提高了经营积极性，并且更注重高毛利商品的销售和降低门店费用。更重要的是，使门店店长不会一味向总部申请用工额度，而会注意每一个劳力的有效劳动时间的配置。同时，总部坚定执行商品损耗的赔偿制度，防止资产无节制地损失。实践证明，当劳动成果与劳动者收益密切关联时，劳动者的潜能就会得到极大发挥，劳动者对自身的劳动岗位也更加珍惜，更会关心企业的发展。所以，在目前人员流动相对频繁的情况下，进入市场化运作的“可的”，劳动力也能相对稳定，很少出现不服从分配、擅离岗位的现象。同时，坚持推行合理的分配制度，也为以后推行员工作为投资者加盟“可的”的改革举措打下了较好的基础。 便利店经营什么，主要满足哪部分的需求，一直是经营者的困惑。严格地说，沪上几家国内便利店公司，基本是沿袭了超市的模式，是缩小门店面积的“小超市”，人们很难看出它们与超市的差异。难怪在与超市比商品品种和价格时，便利店很难有特有的个性。这个课题对于比较早进入便利店业态的“可的”来说，也是一个很难的课题。“可的”的优势在哪里？可的就从光明牛奶的销售与服务入手。牛奶是人人喜欢的健康食品，“光明”也是一个知名品牌，而且上海市民又养成了全月预定的习惯。但碍于条件，人们对于预付交