南开19春学期（1709、1803、1809、1903）《饭店业督导》在线作业答案1.docVIP

19春学期（1709、1803、1809、1903）《饭店业督导》在线作业-0003 试卷总分:100 得分:100 一、 单选题 (共 20 道试题,共 40 分) 1.弗罗里达州奥兰多的海洋世界冒险公园将培训（train）拆分开，使员工记住培训的基本概念，其中T是指（ ）。 A.反复重复直至牢记 B.模拟工作场景 C.记录良好的工作表现 D.通过演示培训 【答案】:D 2.工作时间表时间涵盖（ ）。 A.一天 B.一周 C.一个月 D.一年 【答案】:B 3.在三项管理技巧中，督导比其他的管理层需要掌握的更多的技巧是（ ） A.实际操作技巧 B.人际关系技巧 C.财务管理技巧 D.宏