牡丹籽油脂肪酸成分分析及其抗氧化性能研究-食品研究与开发.PDFVIP

圆园17年1月 食品研究与开发 38 2 标准与检测 第 卷第 期 云oodResearchAndDevelopment 166 DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2017.02.037 ： 牡丹籽油脂肪酸成分分析及其抗氧化性能研究 1，2 1，2 1，2 1，2 1，2，* 王青 ，刘超 ，郭溆 ，程安玮 ，孙金月 ， ， （ 山东省农产品精深加工技术重点实验室 山东济南 ； 山东省农业科学院农产品研究所 1.