猪CAST基因PCR-RFLPs与肉质相关性的分析-河南农业科学.PDFVIP

DOI :10.15933/j.cnki .1004 -3268.2006.02.032 河南农业科学 CAS T PCR-RFLPs 程　丰, 赵云焕, 易本驰, 陈　斌 (, 464000) :利用PCR-RFLP 技术对新荣昌Ⅰ系猪(70 头)的 CA S T 基因进行多态分析,并就限制性酶 切位点多态性与新荣昌Ⅰ系猪肉的 度、肉色、滴水损失、失水率、大理石纹和肌内脂肪含量等肉质 性状之间的相关性进行了分析。结果表明, 首次发现的 CA S T /Msp Ⅰ酶切位点中, DD 基因型与 肌脂含量IMP (%)存在显著正相关;CA S T -RsaI 酶切位点中, EF 基因型与失水率LM R (%)存 在显著负相关。 :猪;钙蛋白酶抑制蛋白基因;P CR -RFLP ;肉质性状;分子标记 :S 828　　:A 　　:1004-3268(2006)02-0103-04 Correlative Analysis etween CAS T Gene and Pork Traits