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《水的组成》教学设计
宝龙山中学化学组:周刚
教学过程
【引入提问】 这是一瓶普通的不能再普通的水。那么大家对这个普通的水有哪些了解呢?
【学生回答】 纯净的水是无色无味透明的液体。在1013KPa时,水的凝固点是0℃,沸点是100℃。水在0℃~4℃之间有反常膨胀现象(即热缩冷胀)。
【过渡】 看来大家对水还是非常了解的。那大家知道水是由哪些元素组成的吗?知道科学家是怎么发现水的组成的吗?
【板书】 4.3 水的组成
【讲述】 在很长一段时间里,人们都认为水是由一种元素组成的。一直到了1766年,对水的认识开始有了转机。
【讲述】 1766年,卡文迪许用锌或铁与稀硫酸或稀盐酸反应制得氢气。1774年,普利斯特里发现氧气。1781年某天,普利斯特里突发奇想,他将氢气通入一个含有空气的玻璃瓶中点燃。
【过渡】 大家知道发生了什么吗?下面我就来模拟一下这个实验,看看到底发生了什么?
【实验演示】 现在我利用卡文迪许发现的方法来制取氢气。
【提问】 已经有气泡产生,根据现象氢气有什么物理性质?
【学生回答】 无色无味的气体。
【讲述】 我在试管里留了装了一些水,然后再用排水法收集气体,这就像普利斯特里做的那样。
【提问】 能用排水法收集,说明氢气有什么性质?
【学生回答】 能溶于水,不与水反应?
【讲述】 我现在已经收集好了,我用大拇指堵住试管口,试管口朝下(因为氢气的密度小于空气)然后移向酒精灯火焰,松开大拇指,请大家注意听(发出尖锐的爆鸣声)。
……
【板书】 一、氢气的燃烧
【实验演示】 点燃氢气。
【讲解】 氢气燃烧火焰颜色实质上是淡蓝色的,但由于玻璃中成分的干扰,才显黄色。
【演示实验】 出示干燥的烧杯,把烧杯罩在火焰上方,出现水雾,说明反应生成了水,用手触摸烧杯外壁,发热,说明反应放热。
【提问】 写出反应文字表达式。根据该反应,水是由什么元素组成的?
【学生回答】 依据化学反应前后元素种类不变,水是由氢元素和氧元素组成的。
【讲述】 你怎么知道水就一定是氢气与氧气反应产生的,而不是与空气中的其它物质反应呢?氧气有阻燃性,这是老师告诉你的,对于当时的人们来说是不知道的。所以当时卡文迪也许有了这个疑问,他用纯氧代替空气,也得到了相同的现象,知道了的确是氧气在与氢气反应。
【过渡】 有人认为这些实验已经可以证明水不是由一种元素组成的,但也有人有不同的意见,一直到,1783年,我们伟大的化学家拉瓦锡才彻底解决了这个问题。他用一种逆向思维的过程,如果氢气和氧气能反应生成水,那是不是水也能反应生成氧气或氢气,或者两者都有呢?他设计了一个实验,让水蒸气通过一根烧红枪管,他得到了氢气。17年后,1800年,随着科技的发展,电出现了,尼科尔森和卡里斯特尔尝试着,将直流电的两个电极放到水中。大家知道发生了什么吗?
【板书】 二、水的电解
【讲述】 电解水时,我们选择的是正极和负极不会改变的直流电。我现在接通电源,大家看两个玻璃管刚开始时装满了水,为了增强水的导电性,要在里面加入氢氧化钠或硫酸或者硫酸钠。大家的左边电极与电源的负极相连,大家右边的电极与电源正极相连,请大家仔细观察现象。
【提问】 由实验现象可以知道两极产生的是什么气体?
【学生回答】 正极产生的气体可以使燃着的木条燃烧的更旺,说明正极产生的气体 【交流讨论】 略。
【过渡】 经过漫长的时间人们终于认识了水的组成,是由氢氧两种元素组成的。随着科技的发展,到了现代,科学家不光从宏观方面研究物质是由什么元素组成的,还会从微观角度研究物质是由什么构成的。比如从宏观方面水是由氢氧元素组成,微观方面水是由水分子构成的。(展示模型)
【练习】 氧气、氢气的组成和构成情况。(展示模型)
【讲述】 水分解的微观解释:当水分子分解时,生成了氢原子和氧原子,2个氢原子结合成1个氢分子,很多氢分子聚集成氢气;2个氧原子结合成1个氧分子,很多氧分子聚集成氧气。
【过渡】 讨论:H2、O2、H2O属于纯净物还是混合物?
【讲述】 是的,它们都属于纯净物,只有纯净物才有固定的组成,才能用专门的化学符号来表示。
【提问】 H2、O2和H2O虽然都属于纯净物,但是它们在组成元素的种类上有什么不同?
【思考】 H2O、CO2、P2O5、SO2这四个物质的共同点?
【学生回答】 两种元素,一种是氧元素,化合物。
【讲解】 它们都是由两种元素组成,且其中一种元素为氧元素,这样的化合物称之为氧化物。
【思考】 下列物质哪些属于氧化物?O2 KMnO4 HCl H2O2
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