化学人教版九年级下册《生活中常见的盐》教学课件.pptxVIP

第十一单元 盐 化肥课题1 生活中常见的盐来安五中 魏云食盐胆矾明矾盐Cl-SO42- CO32- NO3-1.定义：盐是组成里含有金属离子（或NH4+）和酸根离子的化合物根据下面的化学式，判断哪一些属于盐类HCl Ca(OH)2 NaOH H2SO4Na2CO3 NaCl CaCO3 NaHCO3氯化钠（NaCl 食盐中主要成分）1.食盐对人体意义 人体内所含的氯化钠大部分以离子的形式存在于体液中 ①钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用。 ②氯离子是胃液中主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。 人体每天都要摄入一些食盐补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠，但长期食用过多的食盐不利于人体健康。注意 曾经有人把工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）误做食盐，发生多次中毒事件。 亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类、不洁井水和变质腐败蔬菜等。特别是腐烂的菜叶或煮熟的剩菜或新腌泡的蔬菜及咸菜，在腌后一周左右亚硝酸盐含量最高.2.食盐的用途 ①日常生活中做调味品、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等 ②医疗上生理盐水用氯化钠配制 ③农业上可以用氯化钠选种 ④工业上可以做化工原料，制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等 ⑤公路积雪可以用氯化钠来消除 3、食盐的分布 分布：海水、盐湖、盐井和盐矿 4.食盐的制备【活动与探究】精盐提纯 ①步骤 海水风吹日晒得到粗盐（含有不溶性杂质及可溶性杂质） 粗盐通过溶解、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。 ②注意事项 过滤（除去不溶性杂质） 一贴、二低、三靠 蒸发 1、玻璃棒作用：搅拌，防止受热不均 2、 待有大量晶体析出时，就停止加热。不能等到水分蒸干在停止加热。碳酸钠（ Na2CO3 ） 碳酸钠俗称纯碱，苏打，是白色粉末状固体，易溶于水，水溶液呈碱性。 用途：碳酸钠是化学工业的重要产品之一。广泛用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等。 碳酸氢钠（ NaHCO3 ） 碳酸氢钠俗称小苏打，是白色固体，较易溶于水，水溶液呈碱性。用途: 1、碳酸氢钠是烘焙糕点所用的发 酵粉的主要成分。 2、在医疗上它是治疗胃酸过多的 一种药剂。碳酸钙（ CaCO3 ） 石灰石、大理石的主要成分都是碳酸钙，白色固体，难溶于水。用途： 1、他们都是重要的建筑材料。 2、 碳酸钙还可以用作补钙剂。 3、制取二氧化碳碳酸钙可以与稀盐酸发生反应CaCO3 + 2HCl==CaCl2 +H2CO3CO2↑ + H2O碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生类似反应碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象分析反应迅速，产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊反应更迅速，产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊反应生成了二氧化碳反应生成了二氧化碳 反应方程式：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3CO2↑ + H2ONaHCO3+HCl=NaCl+H2CO3CO2↑ + H2O 向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴入澄清石灰水现象分析溶液变浑浊反应生成了碳酸钙，碳酸钙难溶于水Na2CO3 + Ca(OH)2 = 2NaOH + CaCO3↓ 上述反应，都是由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，这样的反应叫做复分解反应。碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 名称碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗称物性用途化性Na2CO3NaHCO3CaCO3大理石、石灰石主要成分纯碱、苏打小苏打白色粉末状固体，易溶于水，溶液呈碱性白色固体，易溶于水，溶液呈碱性白色固体，难溶于水发酵粉的主要成分治疗胃酸过多重要的建筑材料用作补钙剂广泛用于生产玻璃、造纸、纺织Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3 + Ca(OH)2 = 2NaOH + CaCO3↓ NaHCO3+HCl=NaCl++H2O+CO2 ↑CaCO3+2HCl=CaCl2 +H2O+CO2 ↑ 分析实验中化学方程式的特点，你能否对碳酸盐（CO32-）或碳酸氢盐（HCO3-）检验方法提出一些猜想呢？ 方法：取少量溶液于试管中，向其中滴加稀盐酸，并将气体通过澄清石灰水中，若观察到试管里有气泡产生，澄清石灰水变浑浊，说明溶液中含有碳酸根离子或碳酸氢根离子。1.下列各组物质名称不能代表同一物质的是（ ）A. 氯化钠 盐B. 氢氧化钠 苛性钠C. 碳酸钠 纯碱D. 碳酸氢钠 小苏打2.粗盐提纯实验中主要操作顺序正确的是（　　）A. 过滤、溶解、蒸发B. 溶解、蒸发、过滤C. 蒸发、溶解、过滤D. 溶解、过滤、蒸发3.蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起松软作用，这种