【教学设计】《熔化和凝固》（北师大）.docxVIP

北京师范大学出版社 八年级（上册） 畅言教育 用心用情 服务教育 《熔化和凝固》 教材分析 教材分析 本节教材属于物质科学领域中常见的物质部分，是物态变化的基础章节之一，而熔化和凝固是物质最基本的特性之一，其物态变化的现象是生活中最常见、最熟悉的。学好本节对学习其他物质的特性有类比作用；同时熔点和凝固点将是研究物质的物理性质的基础。物质熔化实验的科学探究方法对学习其他知识有广泛的类比作用，对理解科学探究和提高探究能力有重要的作用。 教学目标 教学目标 【知识与能力目标】 1.了解物质的固态和液态之间是可以转化的； 2.了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别； 3.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。 【过程与方法目标】 1.通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件； 2.了解有没有固定的熔点是区别晶体和非晶体的一种方法。 【情感态度价值观目标】 通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，乐于探索自然现象的情感。 教学重难点 教学重难点 【教学重点】 1.实验探究归纳晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，总结不同物质熔化和凝固的规律； 2.实验数据的处理及根据图像叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。 【教学难点】 1.晶体和非晶体熔化时温度变化特点； 2.根据实验数据分析、总结推理熔化和凝固曲线并了解其物理意义； 3.了解晶体熔化时，要吸收热量而温度不变。 课前准备 课前准备 铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、海波、石蜡、水、液态酒精、计时表、冰块、铁块、保险丝等。 教学过程 教学过程 一、导入新课： 多媒体展示生活中的各种物态变化的事例：铁矿石在高温炉中熔化为铁水，从高温炉中倒出的铁水凝固成铁板；低温度实验室在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧、氮；不同季节、气候下的水的状态变化。 学生思考交流：还能举一些自然界和日常生活中的各种不同状态的物质吗？ 引导归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。 联系生活：把水放入冰箱的冷冻室里，水就会变成冰；把冰加入饮料中，冰从饮料中吸收热量就变成了水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又变成了固态的蜡。路桥施工人员把固态的沥青加热成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又变成固态。 引导归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。 二、推进新课： （一）熔化和凝固 1．概念归纳 (1)熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛液等。 (2)凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩。 例子：说出下列物态变化名称 (1)冰棒化成水：熔化 (2)钢水浇铸成火车轮：凝固 (3)把废塑料回收再制成塑料产品：先熔化再凝固 出示固体海波和蜡，提出问题：它们怎样才会变成液态？在熔化过程中，它们的温度有什么变化？ 学生思考：熔化和凝固是在什么条件下发生的？熔化和凝固的过程有什么特点？不同物质熔化和凝固的过程一样吗？ 2．探究不同物质的熔化过程 提出问题：物质熔化时需要什么条件呢？不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？ 猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能是不断上升的。 制定计划与设计实验 实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、计时表、海波(硫代硫酸钠)、石蜡、水等 介绍实验装置，如图所示，强调酒精灯和温度计的用法 酒精灯的使用eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(1.不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯,2.用外焰加热,3.用完酒精灯必须用灯盖盖灭(不能用嘴吹))) 进行实验： (1)四个同学为一组，选出一名同学作为组长，负责本组探究性学习，教师课前要对组长进行指导，交代实验中可能会遇到的一些问题和注意事项，确保实验能顺利进行。每一组分成两个小组，分别探究两种不同固体的熔化。　 (2)组装实验装置：把海波和石蜡分别装入两个试管中，并插入温度计，再把试管按图示装置固定。往烧杯里倒入冷水，使水位高于装固体颗粒的那部分试管(图中只画了一套装置，另一套装置完全相同)。用两个酒精灯分别给两个烧杯加热，观察两试管内固体熔化情况，并每隔1分钟记录一次温度计示数，直到固体完全熔化。 (3)第1小组探究海波熔化时温度的变化规律，要求从40 ℃开始计时，每隔0.5分钟读取一次温度值观察物质状态，把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点； 第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50 ℃开始计时，每隔1分钟读取一次温度值观察物质状态，把数据填入记