化学人教版九年级下册第十二单元 课题2 化学元素与人体健康.docVIP

课题2 化学元素与人体健康 刘建运 学习目标 1、了解人体的元素组成，无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料； 2、了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用； 3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素；4、懂得一些生活常识。 课本内容分析 1、本课题主要讨论无机盐对人体健康产生的影响，即一些元素与人体健康的关系。 2、调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们标签或说明书，了解它们的主要成分，上课带来。 3、收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶（或牛奶袋） 一、阅读教材P97～P99内容，并思考如下问题： 1、组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？ 2、常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？ 3、无机盐对人体有什么作用 4、钙、碘、铁、锌对人体健康有什么的影响。 二、钙对人体健康的影响 （1）根据自己查阅的资料，对照下表，谈谈你对钙元素的认识。 元素 人体内 含量 生理功能 适宜 摄入量 摄入量过高对 人体影响 摄入量过低对 人体影响 主要食物 来源 钙(Ca) 1、老年人为什么容易骨折？青少年和老年人缺钙会导致什么？ 2、如何科学饮用牛奶？你知道生产商用什么方法来保存鲜奶吗？