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茶 叶 店 员 工 手 册 二O一二年十二月 目 录 董事长寄语………………………………………………………………1 第一章 企业简介………………………………………………………1 第二章 人事管理 …………………………………………………… 3 2.1、人事管理制度……………………………………………… 3 2.2、管理人员行为规范………………………………………… 6 2.3、员工行为规范………………………………………………9 2.4、学习培训制度………………………………………………14 2.5、考勤管理制度………………………………………………16 2.6、卫生管理制度………………………………………………18 2.7、员工设施及使用……………………………………………20 第三章 服务程序及操作规范 ………………………………………24 3.1、服务程序……………………………………………………24 3.2、迎宾服务……………………………………………………24 3.3、茶饮服务……………………………………………………26 3.4、结算服务……………………………………………………33 3.5、送客服务……………………………………………………34 3.6、贵宾间服务…………………………………………………35 第四章 财务管理…………………………………………………… 36 4.1、原始凭证的基本要求………………………………………36 4.2、原始凭证粘贴的具体要求…………………………………36 4.3、资金支付的审批规定及流程………………………………38 4.4、现金管理制度………………………………………………38 4.5、现金收支控制………………………………………………39 4.6、账户管理……………………………………………………40 4.7、员工薪金储蓄卡管理办法…………………………………40 第五章 客户管理制度 ………………………………………………41 5.1、目的与基本原则 …………………………………………41 5.2、客户关系维护的基本办法…………………………………41 第六章 进货管理制度…………………….…………………………43 第七章 仓储管理制度 ………………………………………………45 第八章 安全守则 ……………………………………………………47 8.1、工作安全……………………………………………………47 8.2、火灾…………………………………………………………47 8.3、受伤及意外事故……………………………………………48 8.4、急救药箱相关规定…………………………………………48 第九章 其 他………………………………………………………….50 附 则 ………………………………………………………………50 董事长寄语 尊敬的员工朋友： 您们好！ 首先，我诚挚的祝贺您们成为“**茶业”的一员，和我们一起并肩携手，共同努力推动企业的发展。 **茶业是一家朝气蓬勃的茶业公司，是安溪茶业界的后起之秀。一直以来，我们把“***”作为公司口号，旨在以安溪铁观音为载体，用全新的兴茶理念，开拓中华茶文化与儒家文化相结合的模式，走上一条特色的文化品牌之路。 作为**茶业的一员，我们共同肩负着促进公司发展和树立公司形象的责任，“**”不仅仅是员工通过劳动获得报酬的场所，也是大家不断提高技能和素质的学校，更是我们运用知识，发挥能力，展现自我的舞台，还是我们互相关心和爱护，共同担当和分享的第二个家。 公司将竭尽全力为每位员工的发展创造更加广阔的空间，同时也要求每位员工能以公司的各种规章制度规范自己的日常行为，以保证公司各项政策、制度得以有效运作，使我们的每一步都走在健康发展的道路上。 我衷心希望每位员工都能够和公司一同发展，一同进步。让我们携手合作，为**茶业的兴旺发展而不懈努力！ 董事长：*** 二O一二年十二月 第一章 企业简介（略） 第二章 人事管理 2.1 人事管理制度 一、招聘标准 1、招聘员工本着精简原则，可聘可不聘者坚决不聘，无才无德者坚决不聘，有才无德者坚决不聘，真正做到任人唯贤，量才录用，按需录用; 2、招聘员工的主要原则，乃视其对该职位是否合适而定，并以该职位的岗位责任书为考核的原则。 二、面试 1、应聘人员进行面试，面试人员将从个人性格、个人能力、个人素质、工作经验、工作态度、工作技能及专业知识等方面进行评定； 2、对于未被录用的应聘人员录入人才信息库归档。 三、体检 1、所有被录用的员工，必须到公司规定的卫生防疫站参加体检，只有体检合格者，方能办理入职手续; 2、根据服务行业卫生标准要求，每位员工每年都要进行一次体检，有