老年人的饮食与营养.pptVIP

老年人的饮食与营养 维持和发展人的潜能，实际上应该从壮年以前就开始，老年是人类生命过程中的一个段落。老年人的营养需要与青壮年有共同点，也有其特殊性。 “老年”这一阶段包括了几十岁的年龄跨度，而且由于每个人的老化过程受到遗传、环境等多方面因素的影响，老年人个体之间的差异比其他年龄段的人更为显著。 人的衰老从人的成熟开始 衰老的原因 遗传学说 损害学说 代谢失调 免疫功能下降 自由基、脂褐质、肠道内毒物 中国老龄化现状 我国是老年人口最多、世界上增长最快的国家之一 60岁以上的老年人口平均每年以3%的速度持续增长，目前有1.3亿 80岁以上高龄老人已高达1100万，并以年均5%的速度递增 到21世纪中叶（2050年） ，60岁以上的老年人将达到4亿左右， 约占亚洲老年人口总数的36%，约占世界老年人口总数的22.3%。 健康长寿 良好的社会适应能力 身体健康 心理健康 目标 基础 灵魂 人的健康长寿，60％取决于生活方式，15％取决与遗传，10％ 取决于社会安定，8％取决于医疗条件，7％取决于气候环境。 唯有 才能 ，这是众人皆知的道理 健康 长寿 从流行病调查资料得知 白内障患病率：68.4％， 糖尿病患病率：4.5％， 骨质疏松症：60∽90％ 老年痴呆症患病率：