课件：国珍山茶油模板.ppt

山茶籽油作为一种富含人体必需脂肪酸及多种维生素的高级植物油能改变单一油脂所造成的营养不均，能充分平衡人体营养，有利身体健康，符合当代油脂的消费趋势和发展方向，有着巨大的发展前景。 重视健康 珍惜生命 为完美人生喝采 为身体健康加油 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析 * * 三、膳食脂肪与疾病的关系 （一）、心血管疾病 1、脂肪过度摄取，尤其是饱和脂肪酸，引起血甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高，导致动脉粥样硬化，增加患冠心病危险。 2、不饱和脂肪酸，促进血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇下降。 3、抗氧化剂：VC、VE、β胡萝卜素降低心血管疾病 （二）与癌的关系 调查和研究表明：膳食脂肪增加，某些癌症的发生也增加，尤其是乳腺癌、结肠癌和直肠癌，但富含VE的食用油无危险。 （三）发展中国家脂肪摄入量低，脂溶性的VA、β胡萝卜素缺乏引发呼吸道感染和腹泻。 （四）脂肪酸过度不饱和，使免疫细胞膜的结构和功能受损。 目录 ① 认识茶籽油 茶籽油历史和现状 茶籽油特点与价值 茶籽油与其他油对比 茶籽油等级/差异 山茶油鉴别方法 ② 国珍压榨油茶籽油介绍 国珍茶籽油几大看点 认识茶籽油 ① 茶籽油历史和现状 {皇家贡品} 历史： 茶油（茶油又名油茶籽油、山茶油）位于世界四大木本植物油之首，油茶树在我国种植历史已有2000年, 历来为皇家贡品。据研究表明，目前全世界完全符合国际营养要求的食用油只有中国的茶油，而地中海的橄榄油只是最接近国际营养要求而已。 现状： 茶油来自大自然，本身有相当高的营养价值，是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。 《本草纲目》：“茶籽，苦寒香纯，主治喘嗽、去疾垢…… 《农政全书》中有山茶籽油可疗痔疮、退湿热的记录 《农息居饮食谱》中有“茶油润燥、清热、息风和清利头目” 《中药大字典》记载：“茶油清热化湿、化虫解毒，治痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性梗阻，疥癣、汤火伤” 《随息居饮食谱》对茶油更是赞誉有加，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。” 《本草纲目拾遗》说：茶油可润肠、清胃、解毒杀菌。 {茶籽油特点与价值} 茶籽油种特点 1.不饱和脂肪酸含量在90％以上 2.不含引起人体致癌的黄曲霉素 3.不含芥酸，不易酸败 4.人体的消化吸收率达97% 5.烟点高（200℃） 世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外，唯有中国大面积栽培。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，油茶果从开花到结果成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季14个月，民间有“抱子怀胎”之佳称，堪称“人间奇珍异宝”。纯天然，无污染，有机绿色，是当今营养保健食用油之精品。 营养皇后 营养皇后 世界上最好 的食用油 美人之油 高烟点 最健康的调味品 美人之油 为美食添香 美 容 护 肤 健 康 保 健 东方文化 煎炸/烧烤/凉拌/腌制/烘焙/煮饭 能直接喝的油 降低胆固醇 改善消化系统功能 降低三高癌症发病 预防和控制糖尿病 促进骨骼生长发育 预防骨质疏松 历史悠久 东方养生 稀缺珍贵 婴幼儿营养护理 健康减肥佳品 消除妊娠纹 富含角鲨烯/甾醇 养颜护肤润发 护唇护发护手 茶籽油 消费价值 茶籽油消费价值 保健价值： 不饱和脂肪酸——减肥； 孕妇服用产后消除妊辰纹，迅速恢复身材； 增加母乳； 有益胎儿发育婴儿，促进身体发育 老年人，防止三高，抑制衰老 美容价值： 1、保护皮肤 2、减肥功效 3、去除妊娠纹 4、防眼角皱纹 5、美白护肤 6、治疗暗疮 7、保持女性的体态美 食用价值： 煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料，未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂，不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少，富含单不饮和脂肪酸。 {油茶籽油功效} 1）养胎儿：拥有完美的亚油酸和亚麻酸比例，提供胎儿脑细胞和视网膜发育所需的DHA； 2）助长婴幼儿：含丰富的油酸和亚油酸，促进智力和身体处于快速发育时期的婴幼儿的脑部、视网膜、生殖器官等生长发育； 3) 益学童：拥有完美营养比例1:8:1，补充大脑营养所需，促进儿童身体和骨骼发育。长期食用可提高学习效率，改善记忆力； 5）补白领：不饱和脂肪酸和茶多酚等成分可软化血管，加速新陈代谢，清洁血液，增强人体免