农业-植物钾素营养及钾肥-75页.pptxVIP

第五章植物钾素营养及钾肥钾KK1－第一节 植物的钾素营养一、植物体内钾的含量、形态与分布1. 含量植物体内含钾 (K2O)：为植株干重的0.3%~5%钾是植物体中含量最多的金属元素 钾在细胞质中的浓度相对稳定，为100~200 mmol·L-1 (比硝酸根和磷酸根离子高几十倍至百余倍，比外界有效钾高几倍至几十倍)。过多的钾几乎全部转移到液泡中。－K＋K钾含量因作物种类和器官而异： 淀粉作物、糖料作物、烟草、香蕉等含钾较多； 禾谷类作物相对较低 谷类：茎秆种子； 薯类：块根、块茎较高K作物部位含含O作物部位KO220.610.30小麦籽粒水稻籽粒0.730.90茎秆茎秆0.901.81棉花籽粒马铃薯叶片1.102.28茎秆块根0.402.13玉米籽粒 糖用甜菜根1.605.01茎秆块茎0.202.80谷子籽粒烟草茎1.304.10茎秆叶片主要农作物不同部位中钾的含量 (%)3. 分布 钾在植物体内具有较大的移动性，随植物生长中心转移而转移，即再利用率高。 主要分布在代谢最活跃的器官和组织中，如幼芽、幼叶、根尖等。2. 形态离子态为主并不是以有机化合物的形态存在以水溶性无机盐存在细胞中 以钾离子态吸附在原生质膜表面二、钾的营养功能(一) 促进酶的活化 在生物体内，钾作为60多种酶（包括合成酶类、氧化还原酶类、转移酶类）的活化剂，能促进多种代谢反应。 为什么钾能提高酶的活性呢？－K+ ＋K+机理：1. 全酶 酶蛋白＋辅酶2. K+易进入酶的活化部位活化离子与非活化离子对酶变构作用的影响(二) 促进光能的利用，增强光合作用保持叶绿体内类囊体膜的正常结构促进类囊体膜上质子梯度的形成和光合磷酸化作用使NADP+ NADPH，促进CO2同化影响气孔开闭，调节CO2透入叶片和水分 蒸腾的速率叶绿体在光下形成H+梯度和阳离子流(三) 改善能量代谢钾对叶绿体中ATP合成的影响作物蚕豆菠菜向日葵ATP的数量(μmol/h/g叶绿素)216143295185102 68 干物质中K2O(%)＋K 3.70－K 1.00＋K 5.53＋K 1.14＋K 4.70－K 1.60(四) 促进糖代谢1. 促进碳水化合物的合成 钾不足时，植株内糖、淀粉水解为单糖；钾充足时，活化了淀粉合成酶，单糖向合成蔗糖、淀粉方向进行。 钾能促使糖类向聚合方向进行，对纤维的合成有利。所以钾肥对棉、麻等纤维类作物有重要的作用。2. 促进光合产物的运输 钾能促进光合产物向贮藏器官的运输，使各组织生长发育良好。3. 协调“源”与“库”的相互关系(五) 促进氮素吸收和蛋白质的合成 1. 提高作物对氮的吸收和利用表现：促进NO3-的还原和运输 供钾充足，能促进硝酸还原酶的诱导合成，并能增强其活性，有利于硝酸盐的还原； 钾能加快NO3-由木质部向叶片的运输，减少NO3-在根系中还原的比例。2. 促进蛋白质和核蛋白的形成 蛋白质和核蛋白的合成需要Mg2+、K+作为活化剂 3. 促进豆科根瘤菌的固氮作用 供钾对大豆生长、根瘤和固氮活性的影响 ─────────────────────── 处理　 地上部重量 单株根瘤数 单株根瘤重 固氮酶活性* (g/株) (g) (g) ─────────────────────── －K 9.05 54.7 3.0 86.9 ＋K 12.50 60.8 3.9 109.9 ───────────────────────*单位为μmolC2H2/g根瘤/h (Gomes, 1986)(六) 增强作物的抗逆性 钾有多方面的抗逆功能，它能增强作物的抗旱、抗高温、抗寒、抗病、抗盐、抗倒伏等的能力，这对作物稳产、高产有明显作用。 ＋K－K1. 抗旱性增加钾离子的浓度 ，提高细胞的渗透势提高胶体对水的束缚能力, 使细胞膜保持稳定的透性促进根系生长，提高根冠比，增强作物吸水能力2. 抗高温保持较高的水势和膨压，保证植物的正常代谢促进植物的光合作用，加速蛋白质和淀粉的合成调节气孔和渗透，提高作物对高温的忍耐能力3. 抗寒性提高细胞和组织中淀粉、糖分、可溶性蛋白和各种阳离子的含量。因此能提高细胞的渗透势，增强抗旱能力，并能使冰点下降，减少霜冻危害，提高抗旱性 充足的钾还有利于降低呼吸速率和水分损失，保护细胞膜的水化层，增强植物对低温的抗性。4. 抗盐害钾能稳定质膜中蛋白质分子上的-SH基，避