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《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》 ------粮油生产企业实施指南大纲 粮油生产企业CMS实施指南总共分为五章，附录一、二，大纲简单综述如下： 第一章 引言 对粮油CMS建立的背景、实施依据、主要目的等进行概述 第二章 覆盖范围、规范性引用文件、术语和定义 共分为三节，分别对粮油CMS的覆盖范围、规范性引用文件、相关术语和定义进行阐述。规定了食品工业企业建立及实施诚信管理体系的原则、诚信方针、策划、实施与运行、检查和改进、评价与声明。依据GB/T 22117信用中所确立的以及相关术语和定义适用于本文件。依据食用植物油相关标准给出定义等。 第三章 诚信管理体系通用要求 食品工业企业应根据本标准的要求建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系，并将相关要求和诚信管理体系的范围形成文件。在实施该体系过程中逐步建立诚信策划机制、体系运行机制、检查改进机制、评价公示机制。给出了食品工业企业建立诚信管理体系，实施、保持和持续改进诚信管理体系有效性，逐步形成企业诚信战略的思路和要求。给出了食品工业企业实施诚信管理体系时应制定的诚信方针的所有要求。介绍了CMS实施与运行的资源、职责和权限，在组织一系列的经营活动中要确定与诚信有关的关键层面，包括关键部门、关键岗位人员的业务能力和诚信意识。规定人力资源部门在聘人、用人、育人和留人过程中应遵守的诚信原则，也对员工的诚信意识做了要求。对文件控制、记录控制、应急准备和响应等做了相应阐述。 建立、实施并保持一个或多个程序，对可能具有失信影响的关键特性进行监测和测量。程序中应规定监测诚信绩效、适用的运行控制、目标和指标符合情况的信息。应确保所用的监测和测量设备经过鉴定或校准，并予以妥善维护，且应保持相关的记录。应建立、实施并保持程序，以定期评价食品工业企业和员工对适用法律法规的遵守情况，并注意最新法规、政府规定政策的时效性并保持相关的记录。 第四章 诚信管理体系的特点与要素之间的逻辑关系 重点介绍诚信管理体系的特点，广泛的适用性、较强操作性、明显增值性、严格保密性、与其他管理体系的兼容性以及各管理要素间的联系等。 第五章 诚信管理体系建立与实施过程 重点介绍了诚信管理体系在企业中建立的过程包括准备阶段、识别诚信风险阶段、建立管理方案阶段、实施运行和改进阶段。掌握各个阶段的实施要点，了解整合体系的实施方法。 附录中增加了一些诚信管理体系基础知识以及一些食品安全法律法规、粮油行业一些名词术语等。