16秋福师前厅客房服务与管理在线作业二.docVIP

奥鹏17春16秋福师《前厅客房服务与管理》在线作业二 一、单选题（共 15 道试题，共 30 分。） 1. ( )是饭店产品质量优劣与否的重要标志 A. 饭店的清洁卫生 B. 对客接待服务 C. 做好部门的相关管理工作 D. 饭店的人才培养 正确答案： 2. 领班每天检查房间的数量是（ ） A. 40～70间 B. 50～70间 C. 50～80间 D. 60～80间 正确答案： 3. （ ）被称为“蜜月客房”。 A. 套房客房 B. 大床间 C. 内景房 D. 公寓房 正确答案： 4. （ ）经过清扫的住人房，此房态客房所住客人不宜再过多打扰。 A. OK房 B. VC房 C. VD D. OC 正确答案： 5. （ ）是饭店内部管理系统中的神经中枢。 A. 餐厅部 B. 商务中心 C. 前厅部 D. 客房部 正确答案： 6. 如果客人提前离开饭店，前台接待人员只需通知( )修改预定记录，并将客人提前离店的信息告知客房中心，做好客人离店结账的准备。 A. 预定处 B. 接待处 C. 礼宾部 D. 收银处 正确答案： 7. 新婚或合家居住的客人分房的技巧是（ ）。 A. 安排在低楼层、靠近电梯或楼层服务员的房间 B. 应注意房间号、楼层、房间朝向 C. 抽查 D. 以上均不对 正确答案： 8. （ ）是前厅的首要任务。 A. 销售客房商品 B. 调度饭店业务 C.