仓库培训1资料汇编.pptVIP

仓库管理制度培训 培训人：徐柏峰 物资管理组织和职责 酒店购进的一切物资，一律办理入库手续。发放时作为在用物资处理。 财务部负责监督全酒店的物资管理。各类物资按一级部门和规定分类，并按品名、规格、数量、单价、在库和在用的地点，分别独立立账，控制库房的进、销、存数量。凭入库、领物、调拨单据等凭证及时查明原因，按规定审批手续办理调整账卡，以保证账物相符。 各使用部门的在用物资应实行定额配备，部门负责人指定一人为部门物资保管员具体保管并做好登记账卡工作。 部门保管账卡，要按财务部保管总账分类、编号，根据领取、调拨等单据及时登记。部门负责人要每月组织人员对部门财产进行核对，发现账物不符及时查明原因，按审批规定办理手续，调整账卡，以保证账物相符。 个人意见：针对定额配置，可以对餐饮、客房、康乐商品做定额配置，定期部门根据报表销售数量到库房进行领货。此种做法保证了二级部门商品数量的固定，财务部可以随时进行物资抽盘，月末不需要对二级库商品进行盘点，出库金额即为成本金额。 物资验收与入库 验收人员组成：库管员（或收货员）、使用部门负责人（或其有效授权人，使用部门负责人是确保部门物资完好的第一责任人，但授权不授责）、采购人员、供应商。 验收职责：质量和数量均由库管员（或收货员）、使用部门负责人、采