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做一杯饮料-青岛版科学四上课件教学介绍.ppt
垛庄中心小学 张金凤
6做一杯饮料
我们自己来做一杯饮料
每一种饮料都有自己不同的配方,因此每一种饮料都有自己独特的口味。饮料的配方决定了饮料的口感,要想做一杯自己喜欢的饮料,在配方的时候要注意些什么呢?
选取原料搭配、每种原料的量、饮料的颜色等都是饮料配方的关键。
依据自己口味 制定方案
1、分发原料和饮料配方设计单 饮 料 配 方 设 计 单
请在你所选的饮料配方的下面打上“√”
我们准备做( )味道的饮料,我们选的配料是:
橘子粉
白糖
奶粉
青苹果粉
水蜜桃粉
2、各小组确定制作方案。
3、学生汇报设计饮料配方和制作方案。(指名说说配方和方案的关键)
饮 料 制 作 配 方 详 单
橘 子 粉
白 糖
奶 粉
苹果粉
水蜜桃粉
第一次
( )瓶盖
( )瓶盖
( )瓶盖
( )瓶盖
( )瓶盖
第二次
( )瓶盖
( )瓶盖
( )瓶盖
( )瓶盖
( )瓶盖
……
最佳配方
( )瓶盖
( )瓶盖
( )瓶盖
( )瓶盖
( )瓶盖
碳酸饮料主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱,但健康专家提醒,喝碳酸饮料要讲究个“度”。饮料研究报告显示:过量地喝碳酸饮料,其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现,与不过量饮用碳酸饮料的人相比,过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍;而在体力活动剧烈的同时,再过量地饮用碳酸饮料,其骨折的危险也可能增加5倍。
专家提醒,儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期。在这个时期,孩子们活动量大。如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡,再加上喝过多的碳酸饮料,则要引起足够的重视。因为它不仅对骨峰量可能产生负面影响,还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。
试一试
关于制作饮料,还有许多问题值得研究,例如,多种配料一起放和分别放哪种形式的好喝?分别放时先放什么?各种配料之间的营养有什么影响?怎样做出的饮料对人体最有益?等等,请有兴趣的同学课下继续研究,做出更好的饮料,给你的家人、同学、老师品尝,好不好?
谢谢指导!
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