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加工食品营运标准培训教学精品.pptVIP

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  • 2019-03-30 发布于天津
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加工食品营运标准培训教学精品.ppt

    加工食品营运标准培训教学精品.ppt

    加工食品营运标准培训教程;卫生标准：加工操作间、保鲜库、冻库须干净卫生、整洁;卫生标准：员工保持良好个人卫生;食品安全：加工商品符合保质期及食品安全管理要求;食品安全：员工持健康证上岗;食品安全：加工区域无个人物品、抽烟和吃东西现象;食品安全：遵守防止交叉感染各种操作的程序;食品安全：加工操作须按规范进行;食品安全：商品符合保质期及食品安全管理要求;POP标准：规范使用熟食价格牌;消防安全：规范使用火、气、电，规范填写日常记录及检查表; 谢 谢！

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