化学人教版九年级下册《生活中常见的盐》.docxVIP

《生活中常见的盐》教学设计（第1课时） 一、教学目标 （一）知识与技能 1．了解盐类的概念，知道有哪些常见的盐以及食盐的用途。 2．学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。 （二）过程与方法 1．通过阅读教材，了解氯化钠在生产、生活中的用途。 2．通过粗盐的提纯过程，学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。 （三）情感态度与价值观 1．认识工业盐误作生活用盐的危害，进而认识学习化学知识的重要性。 2．通过探究活动，增强小组合作学习的能力。 二、教学重点 粗盐的提纯，掌握分离混合物的一般方法。 三、教学难点 盐类的定义，及对盐类物质进行判断。 四、教学准备 教学设备（投影仪，计算机）、粗盐、水、烧杯、漏斗、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、铁架台、滤纸、火柴等。?五、教学过程 教学环节 新课引入2分钟 播放视频：《亚硝酸盐中毒事件》。 提出问题：食盐、工业盐和化学中的盐有什么关系呢？ 学生观看视频，了解工业盐中毒症状。 学生回答，食盐和工业盐都属于盐的一种。 创设情景，激发学生学习兴趣。理解食盐和化学中的盐的联系。 新课讲授 介绍工业盐亚硝酸钠有毒，不能用于烹调食物。 聆听老师讲解关于亚硝酸钠的知识。 认识到工业盐的毒性。 展示食盐用途的图片， 了解食盐在生产、生活、医疗等方面的作用。 聆听学生回答食盐的用途。 学生看图片，说明食盐的用途。 （1）生活中用做调味品 （2）腌制食品 （3）医疗上，制取生理盐水 （4）雪后公路上撒盐 （5）工业上做化工原料 （6）农业上选种 …… 通过阅读教材，培养学生的自学能力，获取更多的氯化钠的知识，体会到化学就在身边。通过交流，培养学生语言表达能力。 提出问题：你知道食盐是怎么来的吗？播放视频《海水晒盐》。 讲解：通过蒸发海水，可以得到粗盐，粗盐中含有泥沙、氯化镁、氯化钙等杂质，将泥沙和可溶性的杂质除去，就可以制得精盐。 学生观看视频，思考氯化钠在自然界的分布，了解海水晒盐的过程。 认识到化学就在身边，激发学生的学习兴趣。 提出问题：如何将粗盐中的泥沙除去呢？ 探究活动：粗盐提纯 温馨提示：在蒸发操作时需要用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅。等蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用余热将水分蒸干。 和学生一起交流可能出现的误差。 提出问题：玻璃棒在实验中的作用。 学生回答：先将粗盐溶解，然后过滤，最后将滤液蒸发，即可除去泥沙。 根据幻灯片上的提示进行实验。 实验完毕，学生小组内交流在实验中可能出现的误差。 分析玻璃棒在实验中的作用。 （1）溶解时搅拌，加快溶解； （2）过滤时引流； （3）蒸发时搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅； （4）转移固体。 培养学生的动手能力、合作精神，及语言表达能力。 课堂小结 1．工业盐（亚硝酸钠）有毒 2．氯化钠的在生产、生活、医疗等方面的用途 3．粗盐提纯 （1）步骤：溶解、过滤、蒸发 （2）玻璃棒的作用 溶解时搅拌，加快溶解 过滤时引流 蒸发时搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅 转移固体