武汉职业技术学院教案课程名称：运用微生物技术授课教师授.docVIP

武汉职业技术学院教案 课程名称：应用微生物技术 授课教师 授课日期 授课班级 课 题 第3章 微生物的营养和培养基 计 划 课 时 20 教 学 目 的 要 求 知识目标：1、掌握细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒的个体与群体特征。 2、掌握细菌细胞的基本和特殊结构，了解其作用。 3、掌握细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒的繁殖方式。 技能目标： 初步掌握微生物的形态鉴别方法。 素质目标：1. 培养获得信息的能力； 2. 培养学生思维能力； 3. 培养学生探索创新精神。 重 点 难 点 重点：1.细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒的个体与群体特征； 2. 细菌细胞的特殊结构。 难点：细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒的繁殖方式。 重难点解析 各类微生物的特征用大量图片推出，引导学生总结出来； 将各类群微生物的结构特征和繁殖方式反复对比，加深学生的认识和记忆。 授 课 方 法 提问启发式、多媒体课件、对细菌和放线菌的学习采用课堂讲授方法； 对酵母菌和霉菌的学习，要求学生仿照和对比细菌和放线菌的学习，分组自学并推举代表讲解本组重点研究的问题，然后全班学生提问和讨论 推荐作业 ?P91 2.3.5 教 学 后 记 1.在教学过程中的课堂提问，不同的启发式问题，应按照设计好的针对性、提问具有相应基础的学生，以保护学生的自尊心、激发学生参与思维活动的兴趣。 2.要求学生