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第一章 原核生物的形态、 构造和功能 原核生物 即广义的细菌,指一大类细胞核无核膜包裹,只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物,包括真细菌和古生菌两大类。其中除少数属古生菌外,多数的原核生物都是真细菌。 第一节 细菌 细菌(bacteria)是一类细胞细而短(细胞直径约0.5μm,长度约0.5 ~ 5μm)、结构简单、细胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 一.细菌的形状构造及其功能 (一)形态和染色 1.球菌(coccus) 球菌一词来源于希腊字kokkos,意思是浆果,被用作球形细菌的专有名词。 (1)单球菌 细胞分裂沿一个平面 进行,分裂后的细胞 分散而单独存在。 代表菌:尿素小球菌 (Micrococcus ureae) (2)双球菌 细胞分裂沿一个平面 进行,分裂后的细胞 成对排列。 代表菌:肺炎双球菌 (Diplococcus pneumoniae) (3)链球菌 细胞分裂沿一个平面 进行,分裂后的细胞 呈链状排列。 代表菌:溶血性链球菌 化脓性链球菌 (4)四联球菌 细胞分裂按两个互 相垂直的平面进行, 分裂后每四个细胞在 一起呈田字形排列。 代表菌:四联小球菌 (Micrococcus tetragenus) (5)八叠球菌 细胞分裂按三个互 相垂直的平面进行, 分裂后每八个细胞一 起呈立方形排列。 代表菌:藤黄八叠球菌 (Sarcina lutea) (6)葡萄球菌 细胞分裂面是任意的, 分裂后多个球菌在一 起呈葡萄状排列。 代表菌: 金黄色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus ) 2.杆菌 杆菌(Bacillus)英文字由拉丁文baculus 一字演化而来,意思是棍或棒形,用以指棍或棒形的细菌。 细胞形态: 短杆状(球杆状): 细胞排列方式: 枯草杆菌 生产淀粉酶 北京棒状杆菌 生产谷氨酸 苏云金杆菌 生产杀虫剂 根瘤菌 生产细菌肥料 乳酸杆菌 生产乳酸 醋酸杆菌 生产醋酸 短杆菌 生产肌苷酸 鼠疫耶尔森氏菌 炭疽芽孢杆菌 伤寒沙门氏菌 痢疾志贺杆氏菌 白喉棒杆菌 铜绿色假单胞菌 结核分枝杆菌 麻风杆菌 弧菌(vibrio): 螺旋不满一环,菌体 呈弧形或逗号状 代表菌:霍乱弧菌 (Vibrio cholerae ) 螺菌(spirillum): 螺旋满2-6环的小型、 坚硬的 螺旋状细菌 代表菌:减少螺菌 ( Spirillum minus) 螺旋体(spirochaeta): 旋转周数多(通常超过6环)、体长而柔软的螺旋状细菌则专称螺旋体。 球菌、杆菌、螺旋菌是细菌在最适宜的 环境条件下呈现的典型形态,当环境条件 改变时,细菌的形态也会发生改变。 环境条件:培养温度、时间,培养基的pH、 盐类的浓度、代谢产物 幼龄及条件适宜 正常形态, 老龄或条件不适宜 形态改变。 细菌的大小 量度单位 微米(μm) 表示方法 细胞宽×长 球菌 0.5-1μm(直径) 杆菌 0.5-1 × 1-5μm 弧菌 0.3-0.5 ×1-5μm 螺旋菌 0.3-1 ×1-50μm 最小和最大的细菌 最大的细菌 1997年德国等国的科学家在非洲西部大陆架土壤中发现了一种迄今为止的最大细菌—纳米比亚嗜硫珠菌(Thiomargarit
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