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中 图分 类 号 ： 62． 5
文 献 标 识 码 ： B
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蓝 莓 ( iu m v itis i a )， 学 名 越 桔 ， 又 名 作 用 ， 具 有 防 治 动 脉 硬 化 和 心 脏 病 的 作 用 。 啤 酒
B lu e be rr V a c n
蓝 果 ( ) ( i n iu m ) 1 7 9 以 B
浆 y ， 杜 鹃 花 科 越 桔 属 植 含 有 种 氨 基 酸 ， 种 维 生 素 ， 族 维 生 素 为
物 。 蓝 莓 的 野 生 品 种 在 我 国 的 东 北 地 区 ， 尤 其 是 主 ， 其 中 有 8 种 氨 基 酸 和 维 生 素 是 人 体 本 身 不 能
长 白 山 地 区 有 大 面 积 的 生 长 。 蓝 莓 果 可 鲜 食 ， 也 合 成 的 。 有 许 多 种 营 养 物 质 ， 溶 解 于 啤 酒 液 体 中 ，
可 工 成 果 酒 几 以 三
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