《天然药物化学》课程教学大纲.doc

《天然药物化学》课程教学大纲 课程代码： 070323 课程性质： 专业任选 总学时： 24 学时 总学分： 1.5 开课学期： 7 适用专业： 制药工程 先修课程：有机化学、无机化学、波谱解析 后续课程： 毕业实习、毕业设计 大纲执笔人： GG 参加人： GGHHH 审核人： KYYJ 编写时间： 2009年8月 编写依据： 制药工程 专业人才培养方案（ 2009 ）年版 一、课程介绍 《天然药物化学》是以天然产物为研究对象，是建立在多学科基础之上，天然药物化学是一门应用现代化学、物理学、生物学等理论和方法研究天然药物生物活性成分的学科。这门课程主要介绍天然药物中各类化学成分的结构类型、特点、理化性质、提取分离方法、结构鉴定方法以及一些重要化学成分的生物活性等。 《天然药物化学》课程是化学系制药工程专业本科学生的选修课，是培养学生自学的能力以及逻辑思维、独立思考和独立的分析解决问题的能力的重要课程。 二、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用 围绕天然药物的化学成分（主要是生物活性成分或药效成分）的结构特征、理化性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的生源途径、结构鉴定的基本理论和基本技能教学，培养学生具有从事天然药物的生产和化学研究的能力，为继承、整理祖国医学宝库和发扬祖国药学事业的工作奠定基础。 三、本课程教学所要达到的基本目标 通过对天然药物化学课程的学习，要求学生掌握天然药物化学主要类型成分的结构特征、理化性质、提取、分离、精制及鉴定的基本理论和技能，了解天然药物化学成分结构测定的一般原则方法，同时概括性地了解寻找天然药物有效成分的途径。 四、学生学习本课程应掌握的方法与技能 学习该课程应该先修有机化学、药物分析、药物化学、药物设计、制药分离工程等课程。要求学生掌握一定数量的专业英语词汇。天然药物化学是一门实践性很强的学科，因此学生必须在学好理论知识的同时高度重视实验课，掌握一些基本实验技能。掌握天然药物化学主要类型成分的结构特征、理化性质、提取、分离、精制及鉴定的基本理论和技能，了解天然药物化学成分结构测定的一般原则方法，同时概括性了解寻找天然药物有效成分的途径，为以后从事天然药物/产物有效成分的研究以及在药物、化妆品、食用添加剂、精细化学品等领域内的开发利用打下良好基础。 五、本课程与其他课程的联系与分工 《天然药物化学》是制药工程专业的选修课。本课程在学习无机化学、有机化学、生物化学、药物化学等课程的基础上开设。天然药物化学是一门实践性很强的学科，学生必须在学好理论知识的同时高度重视实验课，掌握一些基本实验知识。它是多学科知识的综合运用。 六、本课程的教学内容与目的要求 【第一章】 总论（共3学时） 1、教学目的和要求： （1）明确本课程的学习目的与要求，了解天然药物化学的发展使、研究内容及其与其它课程的关系； （2）了解植物体内的物质代谢过程与生物合成； （3）掌握常用的天然化学成分的提取、分离、纯化方法； （4）了解天然化合物分子结构测定的一般方法。 2、教学内容： （1）天然药物化学的发展史；天然药物化学的任务及与其它课程的关系；植物体内的物质代谢过程与生物合成。 （2）常用的天然药物化学成分的提取、分离、纯化方法；天然化合物分子结构测定的一般方法。 3、教学重点和难点： （1）重点：天然药物化学的发展史；天然药物化学的任务及与其它课程的关系；常用的天然药物化学成分的提取、分离、纯化方法。 （2）难点：天然化合物分子结构测定的一般方法。 4、本章思考题： （1）名词解释：天然药物化学、有效成分、无效成分。 （2）药材中天然活性成分的提取与分离方法有哪些？ （3）天然活性成分常用的检测方法有哪些？ （4）天然化合物主要生物合成途径有哪些？ 【第二章】 糖和苷（共3课时） 1、教学目的和要求： （1）熟悉单糖的Fischer式和Haworth式以及其椅式的互换和表示； （2）了解单糖、低聚糖、多糖和糖苷的类型； （3）了解羟基的醚化、酰化和缩酮及缩醛化反应，邻二羟基的硼酸络合反应； （4）熟悉糠醛形成反应；掌握过碘酸氧化反应； （5）熟悉酸催化水解及酸催化甲醇解反应； （6）了解乙酰解、碱催化水解及β—消除、酶催化水解及过碘酸裂解反应； （7）掌握苷键构型的测定； （8）了解铅盐、铜盐沉淀法、活性炭柱层析、离子交换层析、凝胶过滤法和蛋白质去除法。 2、教学内容： （1）单糖的立体化学；糖和苷的分类。 （2）糖的化学性质；苷键的裂解；糖链结构的测定。 （3）苷类提取分离方法。 3、教学重点和难点： （1）重点：单糖的立体化学；糖和苷的分类；糖的化