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第二章 旅游产品与服务 本章学习目标： 旅游产品的性质和特征 旅游产品的构成要素和内容 旅游产品的主要类型 旅游产品的发展趋势 旅游服务贸易的形式和内容 1 旅游产品的性质和特征1.1 什么是旅游产品 旅游产品，是旅游者和旅游经营者在市场上交换的，主要用于满足旅游者的旅游需求，并在一次旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和。 单项 组合 旅游目的地（单项+组合） 1.2 旅游产品的经济属性 使用价值 多效用性 多层次性 多样性 重复性 价值 转移价值 补偿价值 剩余价值 价值量的确定 质量标准 一定的垄断性 组合要素的变化 1.3 旅游产品的基本特征 综合性 同一性 时空性 风险性 2 旅游产品的构成及分类2.1 构成要素 旅游资源 自然 人文 社会 旅游服务 服务观念 服务态度 服务项目 服务技术 旅游设施 旅游基础设施 旅游专项设施 旅游便捷性 交通通达条件 通信方便条件 出入境便捷条件 社会承受能力 旅游购物品 2.2 旅游产品构成内容 核心部分 旅游吸引物 （自然、人文、特产、社会） 旅游服务 形式部分 物质文化载体 （设施、娱乐、吸引物） 风格、特色、声誉 组合方式 延伸部分 （优惠、付款方式、推销） 2.3 旅游产品的分类 性质 观光 文化 度假 康体 商务 特种 功能 基本 非基本 开发程度 全新 换代 改进 销售方式 团体包价 散客包价 自助 3 旅游产品的发展特点及趋势3.1 观光型 内容更丰富：山水、城市、名胜古迹、国家公园、主题公园及森林、海洋等 模拟产品涌现：模型公园、民族村 观光主题公园发展强劲：航天、影视 香港海洋公园 太空旅游 3.3 度假型 季节性向全年性发展 单一性向综合性发展 休闲性向康体性发展 旅游分时度假产品发展 3.4 商务型 商务旅游发展强劲 会议旅游发展 奖励旅游发展新趋势 体育赛事旅游发展 会展旅游对应发达国家所指Ｍ、Ｉ、Ｃ、Ｅ细分事件旅游市场的概念，即Meetings（会议）、Incentices（奖励旅游）、Conventions（大会），Exhibitions（展览），并包括节日庆典和体育赛事为主题的节事(Events)在内的旅游形式。 即会展旅游是指借助举办的各种类型的会议、展览会、博览会、交易会、招商会、文化体育、科技交流等活动，吸引游客前来洽谈贸易，观光旅游，进行技术合作、信息沟通和文化交流，并带动交通、旅游、商贸等多项相关产业发展的一种旅游活动。 目前，国际会议旅游具有组团规模大、客人档次和消费额高、停留时间长、涉及相关服务行业多、成本低、利润丰等特点，在欧洲、北美、亚洲的香港和新加坡，会议已经成为一门产业。具有展览性质的会议也在迅速增加，北京每年举办的各类会务和展览占全国的80％～85％，会展旅游者在北京市游客中的数量和消费比例逐年上升，发展会展旅游大有可为。 会展旅游