基于PLC控制的CLJ-100餐厨垃圾处理机的研发.pdfVIP

工业 自动化 DOI：10．3969／j．issn．1009-9492．2015．09．019 基于PLC控制的CLJ一100餐厨垃圾处理机的研发 杨德良，李雨露 (湘潭职业技术学院，湖南湘潭 411102) 摘要：根据餐饮行业餐厨垃圾的性状特点，设计了采用PLC控制方式的餐厨垃圾处理机，能够在短时间内有效进行餐厨垃圾中 有机物的无害化处理、固态物分离、油脂提取和处理物回收利用，不污染环境。 关键词：餐厨垃圾；PLC控制；处理机；研发 中图分类号：TP273 文献标识码：A 文章编号：1009—9492(2015)09—0070一o4 RD byPLC ControlM ethodofKitchenWasteProcessor YANGDe—liang．LIYu—lu (XiangtanVocationalTechnicalCollege，Xiangtan411102，China) Abstract：Inthispaper， accordingtothecharactersandfeaturesofkitchenwasteinrestaurantindustry， thekitchenwasteprocessor RD byPLCcontrolmethodcanconductthebio—safetydisposaloforganicmatterfrom thekitchenwasteeffectivelyinashorttimeand implementmanyfunctions， thesolidsseparation， sterilization， oilextraction， recycling， notpollutingtheenvironment， etc．It solvestheprocessingproblem ofkitchenwasteverywellinrestaurantindustryandmakesupforthedeficiencyofthesimilra productsin themarket． Keywords：kitchenwaste；PLCcontrol；processor；RD 0引言 系统进行详细的研究探讨 一1，国家也出台了餐厨 餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种 ，包括 垃圾处理的行业标准 。从市场 中出现的餐厨垃圾 家庭 、学校、食堂及餐饮行业所产生的食物加工 处理装置，有面向城市成片制的餐厨垃圾集中无 下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)，主要成分是餐厨 害化处理系统口和家庭装的微型粉碎直排垃圾处理 加工中和饮食后剩余的物质垃圾及破碎餐具等多 器 ，而对于餐饮市场中分散性的中小型餐饮企业 类物质的混合物。我国人 口众多 ，餐饮文化发 的餐饮垃圾监管与处理仍是空 白。因此 ，设计一 达，并随着国民生活水平的不断提高，餐厨垃圾 种能集餐厨垃圾处理机 ，能够在短时间内有效进 数量呈快速上升趋势，垃圾问题严重地影响着人 行餐厨垃圾中有机物的无害化处理，具备固态物 们的生活质量与环境卫生 ，也成为城市市政处理 分离、油脂提取、对环境污染小等基本功能，实 的老大难 问题。我国在餐厨垃圾处理方面起步较 现资源再利用，十分必要。 晚，垃圾中所蕴含的资源再生利用率非常低 ，不 1整体结构与功能 到餐厨垃圾总量的1％。 1．1餐厨垃圾处理流程 国内目前餐厨垃圾处理方式主要以填埋、微 根据餐厨垃圾成分分析，确定处理流程如图 生物降解 、焚烧三种为主，这些传统餐厨垃圾处 1所示。 理方式存在 占用土地资源、破坏生态环境，且处