我国保健(功能)食品产业的创新与发展-金宗濂课程实例.pptVIP

我国保健食品开发新动向及研发注意事项;内容;一、我国保健（功能）食品产业发展及其机遇;我国保健食品的批准产品数;;审批年号;2003——2005年我国注册产品的原料分布;;2003——2005年注册保健食品的配方类型;2003-2005年注册保健食品主要配方类型及百分比;由中药材参与配伍的产品占功能类产品的76.43%，占全部保健食品总量的65.18% 一种药材为原料的保健食品在中国保健食品中占有重要地位，传统的中医药养生保健理论是指导保健食品研发最具影响力的基础理论;2003——2005年注册保健食品的剂型分布;以胶囊、片剂、口服液3种剂型的产品数量最多，其中胶囊剂（软、硬胶囊）产品的数量占同期批准全部产品的49.5%，片剂、口服液类产品分别占21.3%、11.5%。三者超过了80%。 普通食品在获准保健食品所占比例非常小，仅为0.8%，所涉及到的食品类型也很有限，仅包括奶类、糖???、保健醋、饼干、膨化食品及蜜饯;2003—2005年注册保健食品的保健功能的百分比构成;2003—2005年注册保健食品的功效/标志性成分分布;2003—2005年注册保健食品的功效/标志性成分分布;2000-2007年我国保健食品市场销售量*;2007年我国保健食品营销模式年销量分布*;2007年保健产业各行业销售额及占GDP的比重;发展机遇;发展机遇;发展机遇;发展机遇;发展机遇;发展