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粮油检测与加工 粮食品质检测与储粮精细化管理 ４９
粮食品质检测与储粮精细化管理＊
董金成 陆飞峰
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邯郸市粮油质量检测中心 ０５６００１
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摘 要 数据化是精细化的基础 利用现有的粮食品质分析设备结合粮食仓储技术 在多
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年实验探索的基础上 结合我市生态特点 分析总结粮食品质检测对精细化管理及绿色储粮的
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重要性 以最适宜的现代技术储藏粮食 达到无药剂熏蒸 实现绿色现代化储藏管理的目的
关键词 粮情品质检测 精细化管理 绿色储粮
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近几年随着粮食储藏技术的完善 仓房条件和 １．１ 区域储粮种用品质变化
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粮仓设备配套 仓储管理工作得到进一步加强 储粮 新收获的粮油籽粒 一般表现为新鲜饱满 具有
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逐步向通风降温 低温密闭 惰性气体 保质保鲜等 较高的活性 除了有休眠特性的籽粒 发芽率一般都
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绿色生态储粮体系发展 在诸多储粮因素中 通过 能达９０％以上 但在储藏过程中 往往因湿热影响
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精确检测粮食储藏过程中粮食及油料的综合品质指 而发生霉变 极易丧失活力 特别是胚部容易受损伤
标， 、 、 发霉变质， 。
结合储粮的原始资料 粮食储藏技术 空气动力 从而使发芽率降低 发芽率是种子种用
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学原理等 就能以简单的投入 精细地分析控制粮堆 品质的重要指标 即使是在良好条件下储藏 粮油籽
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生态状况 以最适宜的现代技术储藏粮食 达到无药 粒的发芽率也逐步降低 最终丧失其种用品质 根
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剂熏蒸 实现绿色现代化储藏管理的目的 同时
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