超临界CO2萃取疯树籽油工艺的响应面优化.pdfVIP

2011年5月 中国粮油学报 V01．26，No．5 oftlIeChineseCereflsandOilsAssociation 2011 第26卷第5期 Joumal May 超临界C02萃取疯树籽油工艺的响应面优化 钟 华 蒲彪胡 旭 (四川农业大学食品学院，雅安 625014) 摘要采用超临界C02流体技术对麻疯树籽油进行萃取，运用响应面法优化了萃取工艺条件。结果表 明，超l临界C02萃取麻疯树籽油的最佳工艺条件为：原料粒度20目，萃取压力37MPa，萃取温度44．5℃，C02 流速30L／h，萃取时间120 可达93．13％。将超临界CO：萃取的麻疯树籽油与螺旋压榨法提取的麻疯树籽油品质进行分析比较，结果显 示超临界CO：萃取法得到的麻疯树籽油品质优于螺旋压榨法。 关键词麻疯树超临界CO：萃取响应面分析品质分析 中图分类号：TQ644．14文献标识码：A 文章编号：1003—0174(2011)05—0047一06 麻疯树(JatrophaClI,FCCl$L)，为大戟科(Euphorbi—便可达到精练优质油水平四】。 aceae)麻疯树属(Jatropha)植物，在世界上有170多研究采用超临界CO：萃取技术对麻疯树籽油进 种。是一种理想的野生木本油料和药用树种¨J。 行萃取，在单因素试验基础上借助试验设计软件De． 麻疯树种子含油达40％一60％悼J。麻疯树籽油可sign 用作泻药，也可广泛用于治疗各种皮肤病以及用来 Surface (Response 减轻风湿等疾病的病痛旧J。麻疯果油的物化分析 艺的主要参数进行优化，建立超临界CO：萃取麻疯 显示，其油中约含72．7％的不饱和脂肪酸，其中油 树籽油的数学模型，为更好地开发利用国内现有的 酸和亚油酸为主要成分。可划分为半干性油，可应 油料资源及改进麻疯树籽油萃取技术提供有益的试 用到醇酸树脂和肥皂制造当中HJ。同时，由于麻疯 验数据参考。 树籽油具有低酸性、氧化安定性、低黏性、高冷态 性，并且，在储藏过程中，其黏度、密度、自由脂肪酸 1 材料与方法 都很稳定等特点”】，被认为是植物油中最有价值的 1．1试验材料 生物柴油原料。 麻疯树籽：于成熟期采于四川省攀枝花市，含水 传统的提油方法有机械法和有机溶剂法。机 量为5．07％，含油量为56．60％；CO：气体：雅安驰峰 械压榨法出油率低而有机溶剂萃取法存在溶剂回 有限公司，纯度大于99．9％。 收、溶剂残留等一系列的弊端∞一7J。超临界CO：萃 1．2仪器 取法是应用于油脂提取的一种较新的方法。此方 法利用CO：在临界点附近的超临界区域内与待分 SC5+l升超临界萃取装置：德阳四创科技有限 离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递能 公司；A一88型万能粉碎机：江苏省金坛市医疗仪器 力，及对溶质的溶解能力随压力和温度微小变化能 厂；DHG一9245A型电热恒温鼓风干燥箱：上海一恒 科学仪器有限公司。 产生剧烈变化的特性，从而达到溶质分离的目 的IS]。CO：无味、无臭、无毒、不污染环境；同时，1．3试验方法 CO：价廉易得，不易燃易爆，避免了有机溶剂提取 1．3．1麻疯树籽油提取 危险，使用安全；萃取后得到的成品品质好，质量稳 萃取缸-+分离器I一