微量元素硒与相关疾病的营养治疗.DOCVIP

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2020-02-07 发布于天津
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微量元素硒与相关疾病的营养治疗.DOC

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微量元素硒与相关疾病的营养治疗施桂芳张江李红娟江苏省靖江市人民医院靖江人体含硒总量广泛分布于脂肪之外的所有组织以肝胰腺肾心等组织最高血硒浓度受到当土壤水和食物硒含量时硒在小肠吸收食物硒收率为参加谷胱甘肽过氧化物酶组成有抗氧化作用是人类必需微量元素硒能保护心血管和心脏处于功能正常状态硒和维生素对心肌纤维小动脉及微循环的结构及功能均有协同保护作用硒是天然对抗金属的解毒剂还可降低致癌物黄曲霉素的毒性保护视器官功能刺激免疫球蛋白及抗体产生增强机体抗病能力等硒相关疾病与癌症大量的流行病学调查和实验研究证明

微量元素硒与相关疾病的营养治疗施桂芳张江李红娟（江苏省靖江市人民医院靖江214500）人体含硒总量6~21mg，广泛分布于脂肪之外的所有组织，以肝、胰腺、肾、心等组织最高。血硒浓度受到当土壤、水和食物硒含量时硒在小肠吸收，食物硒收率为60%~80%，参加谷胱甘肽过氧化物酶组成，有抗氧化作用，是人类必需微量元素；硒能保护心血管和心脏处于功能正常状态，硒和维生素E对心肌纤维，小动脉及微循环的结构及功能均有协同保护作用；硒是天然对抗金属的解毒剂，还可降低致癌物黄曲霉素B的毒性；保护视器官功能，刺激免疫球蛋白及抗体产生，增强机体抗病能力等。硒相关疾病 1与癌症大量的流行