春季健康饮食讲座课程实例.pptVIP

哈密地区中心医院 王静凡; 哈密地区中心医院 王静凡;;;;;春生;;食物多样，谷类为主，粗细搭配 多吃蔬菜水果和薯类 每天吃奶类、大豆或其制品 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 食不过量，天天运动，保持健康体重 三餐分配要合理，零食要适当 每天足量饮水，合理选择饮料 饮酒应限量 吃新鲜卫生的食物;1、食物如何多样？;没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。 食物多样化才能摄入更多有益的物质。 谷类为主是平衡膳食的基本保证。 粗细搭配更有利于合理摄取营养素。 ; 温馨提示;2、关于谷类食物的营养误区;3、多吃蔬菜水果和薯类;4、什么叫红、黄、绿、白、黑？;黄色果蔬防胃病。黄色蔬果如胡萝卜、黄豆、花生、杏、黄豆芽等的优势在于富含两种维生素，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病发生；和维生素D则有促进对钙、磷两种矿物质的吸收作用。 绿色果蔬护心补钙。绿色果蔬包括苦瓜、黄瓜、莴笋、青椒、龙须菜、芹菜、菠菜以及其它绿色素菜中含有丰富的叶酸，而叶酸可以保护心脑，此外，绿色蔬菜也是钙的很好来源。;黑色食品有优势。紫菜、海带、黑米、黑豆、黑芝麻、黑茄子、乌鸡等黑色食品也不可以忽视。此类食品的优势：一是来自天然，二是营养成分齐全，三是可明显减少动脉硬化、冠心病、中风等疾病的发生。比如黑木