第六章-冷库设计.pptVIP

第6章　制冰与冰库;6.1　盐水制冰;6.1.1　制冰装置;图6-1　盐水制冰装置1—盐水池(制冰池)　2—蒸发器　3—搅拌器　4—冰桶5—轨道　6—起重机　7—脱冰池(融水池)8—倒冰架　9—冰桶注水器(加水箱)　10—滑冰台;图6-2　制冰池(盐水池)1—蒸发器　2—冰桶　3—搅拌器;图6-3　立式搅拌器和卧式搅拌器a)立式搅拌器　b)卧式搅拌器;图6-4　冰桶三视图;表6-1　冰桶尺寸;图6-5　冰桶架;图6-6　电动单梁起重机1—电动葫芦　2—操纵机　3—轨道;图6-7　倒冰架1—冰桶　2—基架　3—滑动轴承　4—倒冰架;图6-8　注水器;6.1.2　盐水的配置;表6-2　氯化钠溶液特性;表6-2　氯化钠溶液特性;表6-2　氯化钠溶液特性;表6-2　氯化钠溶液特性;表6-2　氯化钠溶液特性;表6-3　氯化钙溶液特性;表6-3　氯化钙溶液特性;表6-3　氯化钙溶液特性;表6-3　氯化钙溶液特性;表6-3　氯化钙溶液特性;表6-3　氯化钙溶液特性;表6-3　氯化钙溶液特性;6.1.3　制冰负荷及设备的选型计算;1.制冰负荷计算;表6-4　系数A、B的值;(3)盐水制冰冷负荷;2.设备选型计算;(2)搅拌器;6.1.4　制冰间设计;图6-9　制冰设备在制冰间的布置情况a)制冰间横断面　b)制冰间纵剖图1—通风管　2—蒸发器　3—起吊钩　4—冰桶　5—冰桶架　6、13—制冰池　7—排水沟8、14—吊车　9—滑冰台　10—倒冰台　11—加水器　12—融冰池　15—搅拌器;1.制冰间尺寸的确定;6.2　快速制冰;6.2.1　片冰机;图6-10　螺旋剥离式片冰机1—蒸发器　2—供水线　3—出冰槽4—水箱　5—过滤器　6—排污管;图6-11　鼓式片冰机1—橡皮刮板　2—水分配器　3—蒸发器4—冰刮刀　5—套筒轴承;图6-12　卧式片冰机1—片冰　2—变形轮　3—滑冰道　4—空心轴5—旋转缸　6—片冰机外壳　7—隔热层;6.2.2　块冰机;1.封闭冰模式块冰机;1.封闭冰模式块冰机;图6-13　封闭冰模式块冰机的冰模结构及制冰过程a)冰模结构简图　b)制冰过程示意图1—温水泵　2—蒸发器扁盘管　3—制冰部件　4—水盘　5—水槽　6—循环水泵;2.敞开冰模式块冰机;图6-14　敞开冰模式块冰机1—储冰室　2—水盘　3—排水管　4—水泵5—进水管　6—冰模　7—蒸发器　8—喷嘴;图6-16　块冰机的制冷系统及设备1—制冷压缩机　2—热气电磁阀　3—冷凝器　4—干燥器5—热交换器　6—气液分离器　7—毛细管　8—蒸发器;1)起动。2)制冰循环。3)采冰循环。4)自动关机。;(3)块冰机的其他辅助设备;图6-17　制冰量与水温和环境温度关系曲线;图6-18　垂直冰模式块冰机制冰室结构11—散水盘　2—横向隔离块　3—纵向隔离板4—水泵　5—水槽　6—蒸发器盘管;图6-19　垂直冰模式块冰机制冰室结构21—散水管　2—蒸发器扁盘管　3—制冰部件　4—冰块;4.热切式块冰机;(9)制冷系统　制冷系统由制冷压缩机、空冷冷凝器、立式储液器、热力膨胀阀、热蒸气旁通电磁阀、截止阀等部件构成。(10)储冰仓　为便于冰块移出，储冰仓设计成打开式的，仓门安在斜面上使其充分打开和关闭时不必使用插销固定。(11)电器控制箱　制冷系统及机械的控制电器都集中在电器控制箱中。;图6-20　热切式块冰机的结构及制冰过程1—板式蒸发器　2—水分配器　3—立式法兰　4—蒸发器后墙5—回水槽　6—蒸发器前墙　7—格栅　8—大冰板9—小冰板　10—储冰仓　11—回水管　12—循环水泵13—循环水池　14—水管　15—排水口　16—进水管;图6-21　双板式块冰机的结构简图1—循环水泵　2—散水盘3—脱冰热水泵　4—制冰板5—滑道　6—水槽;图6-22　双板式块冰机制冷系统(美国Scotsman公司)1—制冷压缩机　2—排气管　3—干燥器　4—冷凝器　5—风机电扇　6—热气电磁阀7—回气管　8—水池　9—供水管　10—蒸发器板　11—三通阀　12—集水管13—散水器　14—气液分离器　15—水浮球阀　16—水泵　17—水入口;图6-23　小型自动块冰机的结构示意图1—冰模(蒸发器)　2—脱模加热电热丝3—气液分离器(兼热交换器)　4—毛细管5—干燥过滤器　6—翅片盘管冷凝器　7—风扇电动机8—全封闭制冷压缩机　9—电器控制阀　10—储冰槽11—喷嘴　12—接冰搁架　13—浮子阀　14—溢水管15—供水阀(接滤水器出口)　16—水泵　17—触动开关;6.2.3　管状制冰机与冰晶制冰机;图6-24　管冰机1—疏液阀　2—浮球阀　3—气液分离器　4—回气电磁阀5—制冰筒　6—出冰口　7—水泵