揭秘祖传手工红薯粉条制作工艺全过程.docVIP

. .. 揭秘祖传手工红薯粉条制作工艺全过程 ?现在国家食品安全问题一直在升级升级又升级中度过。但也没见有多少大企业真正站出来主持过公道。 ????? ”民以食为天“? 只有吃的好了，人们的体格才会健壮，最起码的生活才有安全的保障。 前些天，有朋友说现在红薯粉条没有正宗的。都是机器做的一点不好吃。 今天呢我就陪朋友们看看真正的手工红薯粉是怎么炼成的。 ? 这可是真正的全手工制作喔。村里的年轻人一般都出外打工，所以基本都是父辈们做，其实让俺动手做，俺也不会。不过俺会吃喔。。。 红薯粉（淀粉），俺们这里叫粉芡，这可是纯正的淀喔。。。。大家可能都见过和吃过，但是纯正的红薯粉试问有多少城里的童鞋们食用过。。 ? 开始和面，别看着轻松，其实特别的费劲。边和面还在边根据软硬往里继续加入粉芡，其实这也是个相当有含量的技术活喔。 ? 面和成这样就差不多了。一定要和筋道了，光这块面就要和将近一个小时嘞。。。 ? 看传说中漏粉的模子。 ? ? 漏漏看。看面和得咋样。注意喔。真正见证奇迹的时刻到来啦。从面到粉的过程喔。 ? 粉条下锅喽。。。一定要搅着点要不就沾一块，粘一块就不是粉条，就成粉坨坨啦。 看到这口大锅有没有想起，小时候吃大锅饭的感觉，现在村里结婚啥的也都是这样吃，去三五口大锅，村里人都来凑热闹，还有过年杀猪的时候也要用大锅，比这个锅不要大，过年时再来传杀猪的过程。各位童鞋期待吧！！！！！！