第九章蛋白质的分解代谢.ppt

第7章 蛋白质的分解代谢 第一节 概 述 第二节 氨基酸的分解代谢 第三节 个别氨基酸的代谢 第四节 糖、脂肪、氨基酸在代谢的联系 第一节? 概 述 ? 口腔：（-） 胃： 部位：小肠粘膜上皮细胞 形式：氨基酸 机制：①耗能需钠的主动转运 　　　 ②γ-谷氨酰循环 　　　　　　 1、概念：未被消化的蛋白质 未被吸收的氨基酸及肽 大肠 化学变化（无氧分解） 大肠杆菌 2。化学反应： ① 脱羧基作用：产生胺类 ② 还原脱氨：产生NH3、苯酚、吲哚、甲烷 氨基酸代谢概况 一.氨基酸的脱氨基作用 氨基酸的氧化脱氨是由氨基酸氧化酶催化。 ??体内最重要的氧化脱氨基酶是 氧化脱氨基作用 是转氨基作用和谷氨酸的氧化脱氨基 作用的偶联的过程，是体内主要的脱氨基 方式，反应可逆，是体内合成非必需氨基 酸的重要途径。 ②以嘌呤核苷酸的联合脱氨基作用 1、脱水脱氨基 2、直接脱氨基 3、鸟氨酸循环的具体步骤 1). 氨基甲酰磷酸的合成 2). 瓜氨酸的合成 3). 精氨酸的合成 4). 精氨酸水解生成尿素 *要点 5、高血氨与氨中毒 ◆高血氨症：肝功能严重损伤，尿素合