高蛋白含量棉粕的生产工艺探讨.pdfVIP

52 CHINA OILS AND FATS 2018 Vol. 43 No. 5 油料蛋白 高蛋白含量棉粕的生产工艺探讨 ， ， ， ， ， 樊文端 韩文杰 张 军 田令善 韩建峰 邵 会 ( ， 844400) 晨光生物科技集团喀什有限公司 新疆喀什 : ， 摘要 结合我公司在棉籽加工枝术中采取的各项改进措施 对棉籽加工过程中影响棉粕蛋白质含量 。 ， 的各关键控制点进行控制 主要包括在仁壳分离工艺中采用多道循环筛分工艺 将阶梯筛和平面 ; ， ; 回转筛进行优化组合 在棉仁压坯过程中通入蒸汽 提高坯片的软化效果 对浸出器增加预浸和料 ， ; 、 、 ， 翅改造 有利于棉粕中棉酚的脱除 湿粕经离心机分离 圆盘烘干机低温烘干 蒸脱机脱溶 可缩短 ， ， 。 ， 湿粕的烘干时间 降低烘干温度 减少蛋白质变性 通过各关键控制点的控制 棉粕产品中残油一 般在0 ． 5% ， 60% ～ 62% ， 70% ～ 75% ， 以下 粗蛋白质含量可达 氢氧化钾溶解度达 游离棉酚含量不 高于200 mg / kg ，大大改善了棉粕的品质。 : ; ; ; 关键词 棉籽 蛋白 高含量 棉粕 中图分类号:TS229 ;TQ9 文献标识码:B 文章编号:1003 － 7969 (20 18)05 － 0052 － 02 、 ， 8% 。 4 我国新疆地区是棉花种植 产出与加工的大省 含壳控制在 左右 采用 组阶梯筛和平面回转 ［1］ ， ， ， 5% 。 棉籽作为棉花加工的副产物 来源丰富 同时棉 筛组合的方式 可将仁中含壳控制到 左右 ， ， 籽也是大宗油料之一 棉籽加工的主要产品是棉粕 首先根据破碎光棉籽按粒径进行分选 分别进 。 ， 40% ， 和棉籽油 棉粕主要成分为蛋白质 含量在 以 入不同网孔规格的阶梯筛 筛孔规格分别为 。 3 mm ，4 mm ，4 ． 5 mm ，5 mm 。 上 棉粕中蛋白质含量的高低不仅影响其在饲料中 Φ Φ Φ Φ 筛分之后棉仁 ［2］ 的添加量，同时也影响棉粕的利用价值 。本课题 。