不同地区凤丹经济性状及其籽油脂肪酸成分分析.pdfVIP

1114ls04-17 2014 年第 27 卷第 4 期 粮食与油脂 43 不同地区凤丹经济性状及其籽油脂肪酸成分分析 1 ，2 2 2 1 2 李晓青 ，韩继刚 ，刘　炤 ，刘庆华 ，胡永红 （1. 青岛农业大学园林与林学院，　山东青岛　266109 ； 2. 中国科学院上海辰山植物科学研究中心，上海辰山植物园，　上海　201602 ） 摘　要：对安徽亳州、湖南邵阳、重庆垫江三个地区栽培凤丹进行了经济性状调查，同时对三个地 区凤丹的含油率和脂肪酸组分进行测定和分析，并对经济性状进行相关性分析。结果表明：安 徽亳州地区凤丹单株产量、单株种子数量和单株结果数量最高，单株产量为16.20 g ，种子数量为 90.83 粒，结果数量为3.67 个；湖南邵阳地区凤丹单株产量、单株种子数量最低，单株产量为4.11 g ，单株种子数量为14.24 粒，单株结果数量为1.18 个；重庆垫江市的单株产量为7.22 g ，单株种子 数量为24.36 粒，单株结果数量最低，为0.81 个。单株产量与单株种子数量、单株结果数量、千粒 重、种子大小呈极显著正相关，千粒重与种子大小具有极显著正相关。采用GC 法对凤丹籽油的 脂肪酸组成进行鉴定，共分离出10 种脂肪酸组分，其中不饱和脂肪酸含量为92.65%~92.92%。 凤丹籽油主要由亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸五种脂肪酸组成，其中亚麻酸含量最高，为 42.78%；其次为亚油酸26.50%、油酸22.97%、棕榈酸5.11%、硬脂酸1.90%。不同地区凤丹的五 种主要脂肪酸组成和含量不存在显著差异。 关键词：凤丹；经济性状；含油率；脂肪酸组成 Economic characteristics investigation and seed oil fatty acid composition analysis of paeonia ostii plants in different areas 1 ，2 2 2 1 2 LI Xiao-qing ，HAN Ji-gang ，LIU Zhao ，LIU Qing-hua ，HU Yong-hong （1. College of Landscape Architecture and Forestry ，Qingdao Agricultural University ，Qingdao 266109 ， Shandong ，China ； 2. Shanghai Chenshan Plant Science Research Center ，Chinese Academy of Sciences ；Shanghai Chenshan Botanical Garden ，Shanghai 201602 ，China ） Abstract ：Economic characteristics investigation of tree peony plants （Paeonia ostii ） were carried out in Bozhou （Anhui province ），Shaoyang （Hunan province ），and Dianjiang （Chongqing ）. Seed oil was extracted and fatty