福州大学《微生物》课件与真题.docVIP

PAGE / NUMPAGES 福州大学《微生物》课件 第一章 绪论 一、什么是微生物？ 二、微生物的特点 1． HYPERLINK \l ##### 个体小，面积大 —— 五大共性的基础与关键 2．吸收多，转化快 例1：Candida utilis（产朊假丝酵母）合成蛋白质的能力比大豆强100倍，比食用公牛强10万倍。 例2：Escherichia coli（大肠杆菌）在1h内可分解其自身重2000倍的乳糖（约为人类的3,000,000倍）。 3．生长旺，繁殖快 例：E.coli在合适条件下每12.5~20min繁殖一代，如按每20min分裂一次，则每1h可分裂3次，每24h可分裂72次，生成4722366500万亿个（重约4722吨）,48h数目为2.2×1043个（约等于4000个地球之重）。 4．适应强，易变异 例1：对“极端环境”具有惊人的适应力 例2：青霉素产生菌Penicillium chrysogenum（产黄青霉）的产量变异 20U./1943 → 5~100,000U./目前 例3：致病菌对抗生素的抗药性变异 Staphlococcus aurreu（金黄色葡萄球菌）：0.02mg / ml / 1943 → 耐药量提高10,000倍 5．分布广，种类多 分布广：“无孔不入”、“无处不在” 种类多：20万种 → 50 ~ 600万种 三、微生物学的发展史 1．史前期 指人类还未见到微生物个体尤其是细菌细胞之前的一段漫长的时期，大约距今8000年前~公元1676年。 代表人物和主要成就 我国劳动人民的酿酒制曲技术 对传染病及其规律的认识 2．初创期 —— 形态学期 1676年列文虎克用自制的 HYPERLINK \l ##### 单式显微镜观察细菌个体~1861年（近200年）。 代表人物和主要成就：荷兰业余科学家 —— 微生物学先驱者列文虎克 3．奠基期 —— 生理学期 1861年巴斯德根据 HYPERLINK \l ##### 曲颈瓶试验彻底推翻生命的自然发生说并建立胚种学说 ~ 1897年。 代表人物和主要成就 法国的巴斯德 （1822-1895）—— 微生物学的奠基人、微生物学之父 创立巴氏消毒法（63℃ 30min；72℃ 15sec）。 奠定传染病微生物病原说的基础，发明制造疫苗和预防接种的方法。 否定微生物的自然发生说，建立胚种学说。 德国医生科赫 （1843-1910）—— 细菌学的奠基人 1884年科赫提出确定病原菌的原则 —— HYPERLINK \l ##### 科赫法则。 建立研究微生物的一系列重要方法 建立分离和纯化微生物的平板分离法 4．发展期 1897年德国人E.Buchner用无细胞酵母菌压榨汁中的酒化酶对葡萄糖进行酒精发酵成功，开创微生物生化研究的新时代。 5．成熟期 1953.4.25年J.D.Waston和H.F.C.Crick在英国的《自然》杂志上发表DNA HYPERLINK \l ##### 双螺旋模型，生命科学进入分子生物学阶段。 四、微生物学的发展促进了人类进步 1．医疗保健战线上的“六大战役” 2．工业发展过程中的“六个里程碑” 3．微生物学促进了农业的进步 4．微生物与生态和环境保护的关系 5．微生物学对生物学基础理论研究的贡献 五、微生物学及其分科 1．什么是微生物学？ 2．微生物学的 HYPERLINK \l ##### 分科 第二章 原核微生物的形态和构造 HYPERLINK \l ##### 原核微生物：细胞核无核膜包裹，只存在称作“核区”（拟核）的裸露DNA的原始单细胞生物，不进行有丝分裂，细胞质中无叶绿体、线粒体等细胞器。 三菌三体 三菌：细菌（含古细菌）、放线菌、蓝细菌 三体：支原体、衣原体、立克次氏体 第一节 细菌（ bacterium ） 细菌的形态大小 1．基本形态 HYPERLINK \l ##### 球形：单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、链球菌、葡萄球菌。 HYPERLINK \l ##### 杆状：短杆菌、长杆菌、链杆菌、棒杆菌、梭杆菌。 HYPERLINK \l ##### 螺旋形：弧菌、螺菌、螺旋体。 2． HYPERLINK \l ##### 特殊形态：三角形、方形、圆盘形等 3．异常形态：畸形和衰颓形 4．细菌大小 测量：在显微镜下用显微测微计（镜台测微尺和目镜测微尺）测量。 长度单位：um（10-6m)、nm（10-9m）（亚细胞结构）、埃（ 10-10m） HYPERLINK \l ##### 表示方法 球菌：直径（0.2-1.5um） 杆菌：宽×长（ 0.5-1um × 1-5um ） 螺旋菌：宽、长、螺距 二、细菌细胞构造 （一）?