现代畜牧业特征与发展模式学科介绍课程讲述.pptVIP

* 现代畜牧业的特征与发展模式研究 潘越博 甘肃畜牧工程职业技术学gswwpyb@163.com 2014年1月8日 * （二）控制重大动物疫病，推行健康养殖方式迫切要求加强现代畜牧业建设 1、传统养殖方式的特点： 规模过小、混放散养、人畜共居 2、 传统养殖方式的弊端： （1）不仅造成养殖环境差 （2）畜禽发病率高 （3）为人畜共患病的发生埋下隐患 （4）养殖效益低下 （5）建立公共卫生防疫体系成本较高 * （三）做大做强畜牧业，转变畜牧业增长方式迫切要求加快现代畜牧业发展 畜牧业发展水平是衡量一国农业发展与农村发达程度的重要指标。 发达国家：畜牧成为现代农业的主导产业，畜牧业在农村产业结构中的比重都超过了40%，高的甚至达到60%以上。 我国：畜牧业占农业产值比重只有33.6%。宏观上存在劳动生产率低、产品质量差和国际竞争力弱的问题，养殖中存在出栏率低、个体生产能力低和死亡率高的问题。 * （四）建设社会主义新农村，实现全面小康迫切要求大力发展现代畜牧业 建设现代畜牧业与社会主义新农村建设中的生产发展、生活富裕和村容整洁密切相关。 1、大力发展现代畜牧业，可以大大增强农业综合生产能力。 2、大力发展现代畜牧业，能够促进农民收入的持续增加 。 3、大力发展现代畜牧业，实行人畜适度分离，改善农村生活环境。 返回 * 二、国外现代畜牧业的基本模式与主要做法 （一）国外现代畜牧业的发展模式 1、现代草地畜牧业 2、大规模工厂化畜牧业 3、适度规模经营畜牧业 4、集约化经营畜牧业 * 2、大规模工厂化畜牧业 生产条件：土地资源丰富，劳动力资源紧缺和资金技术实力雄厚 。 基本特征：规模化、机械化、设施化精饲料、资本和技术密集投入的高投入高产出高效益 。 典型代表：美国 。 * 3、适度规模经营畜牧业 生产条件：地形以平原为主，气候为温带海洋性气候，耕地和草地资源丰富，资金技术实力雄厚 。 基本特征：规模适度、农牧结合、环境友好 。 典型代表：荷兰、德国和法国 。 * 4、集约化经营畜牧业 生产条件：人多地少，经济和科技水平较高，畜牧业资源相对贫乏 。 基本特征：以家庭农场饲养为主，发展适度规模，进行集约化经营。 典型代表：日本、韩国及我国的台湾地区。 * （二）国外现代畜牧业的主要做法 大力推进规模化、工厂化饲养 对生产者实行补贴 高度重视畜牧业科技创新和推广 充分发挥生产者组织的作用 强化产品质量和环境保护 关注动物福利，实行健康养殖 * 三、现代畜牧业的主要内涵和特征 （一）现代畜牧业内涵 现代畜牧业是指在传统畜牧业基础上发展起来的，立足于当今世界先进的畜牧兽医科技，基础设施完善，营销体系健全，管理科学，资源节约，环境友好的高效产业。 现代畜牧业主要包括完整创新的育种体系、优质安全的饲料生产体系、规范健康的养殖体系、健全高效的动物防疫体系、先进快捷的加工流通体系等。 * 畜牧业现代化的过程实际上就是用现代工业装备畜牧业，用现代科学技术改造畜牧业，用现代管理方式管理畜牧业，用现代科学文化知识提高农民素质，从而使畜牧业生产方式、养殖技术、生产手段和生产组织向当今世界先进水平靠拢，逐步发展为劳动生产率、资源利用率、运行质量和效益较高，可持续发展的强势产业。 * （二） 现代畜牧业的特征 1、布局区域化：发挥比较优势 2、养殖规模化：获取规模效益 3、生产标准化：提高产品质量 4、发展专业化：提高生产效率 5、经营产业化：协调利益分配 6、服务社会化：降低企业成本 返回 * 四、我国现代畜牧业的发展进程与存在问题 （一）我国现代畜牧业的发展进程 八十年代商品化、专业化、企业化发展阶段：农户家庭庭院养殖为主，专业户不断涌现，涉足畜牧业的企业出现。 九十年代规模化、企业化、产业化发展阶段：大型企业不断涌现，产业化经营迅猛发展。 本世纪区域化、规模化、标准化发展阶段：区域化布局初步形成，规模化养殖持续增加，标准化生产力度加大。 * （二）我国现代畜牧业发展过程中存在的问题 1、基础设施薄弱，生产方式落后 2、增长方式粗放，整体效益不高 3、防疫体系不健全，疫病防控能力弱 4、科技创新能力弱，支撑引领能力不强 * 5、生产者科学文化素质差，组织化程度低 6、饲料供给长期偏紧，质量安全体系有待强化 7、环境保护意识不强，环境污染日趋严重 8、流通加工发展滞后，消费观念急需更新 返回 * 五、我国现代畜牧业发展战略与模式（一）我国现代畜牧业的发展战略 我国现代畜牧业建