塔吉克斯坦土壤产功能酶细菌筛选及其产淀粉酶的酶学特性.pdfVIP

新疆农业科学2015，52(12)：2294—2304 Sciences Agricultural Xinjiang doi：10．6048／j．issn．1001-4330．2015．12．021 塔吉克斯坦土壤产功能酶细菌筛选及其 产淀粉酶的酶学特性 谢汶芝1，一，罗明1”，铁展畅1，杨伟翔1，巴依木热杜夫．P．133 (1．新疆农业大学农学院，鸟鲁木齐830052；2．新疆维吾尔自治区高校农林有害生物监测与安全防控重．最实验室， 鸟鲁木齐830052；3．塔吉克斯坦农业大学，塔吉克斯坦，杜尚剐) 摘要：【目的】对塔吉克斯坦土壤细菌产功能酶菌株筛选及产淀粉酶的酶学特性的初步研究。【方法】采用 透明圈法对从塔吉克斯坦土壤细菌产几种重要的工业用功能酶筛选。通过形态学观察、16SrDNA和gyrB基 因序列测定对一株产高温淀粉酶的菌株进行鉴定，研究其淀粉酶的酶学性质。【结果】从塔吉克斯坦土壤中 共分离细菌菌株110个，其中有产淀粉酶菌株70个、产蛋白酶菌株56个、产纤维素酶菌株37个、产脂肪酶菌 株16个，占总菌株数比例依次为63．6％、50．9％、33．6％、14．5％。对筛选出产淀粉酶活性较高的T一17菌株 的粗酶学性质测定表明，该淀粉酶具有高温、中性、耐盐淀粉酶的特性，最适催化温度是70℃，30～70。C维持 mol／L的NaCl浓度下 较高酶活力，最适催化pH值为7．0，pH值在较稳定6．0—8．0，有较强的耐盐特性，在4 仍能保持较高的酶活性，Ca2+和K+对酶具有较强的激活作用。经形态观察和分子生物学方法将T一17鉴定 为巨大芽孢杆菌(Bacillusmalacitensis)。【结论】塔吉克斯坦土壤微生物产功能酶多样性丰富，筛选获得的高 温淀粉酶具有一定的应用潜力。 关键词：塔吉克斯坦；土壤细菌；功能酶；淀粉酶；酶活力 中图分类号：S154．8 文献标识码：A 文章编号：1001—4330(2015)12—2294—11 物酶是各种功能酶的重要来源，在医药、食品、农 0 引言 业、化工、环保、新能源开发等众多领域具有重要 【研究意义】塔吉克斯坦共和国(以下简称塔 的研究和开发利用价值旧J。采用微生物生产的 国)是上海合作组织重要成员国之一，位于中亚 商业化酶已有100余种，被广泛应用、产量大、经 东南部，东部与中国新疆毗邻。塔国是内陆高山 济效益高的酶品种主要是各种分解酶，包括淀粉 国家，93％国土为山地，50％以上的地区海拔高于酶、蛋白酶、纤维素酶和脂肪酶等重要的工业用 3000 m[1]。塔国属强烈温带大陆性气候，严酷的酶¨J。我国的酶制剂行业与发达国家相比还存 自然气候和山地形成过程造就了从冰川积雪一高 在着很大差距，主要表现为，酶的品种少，适合商 山荒漠一草原一森林到沙漠、湿地和农业等多种 业生产的高效产酶菌种选育和发酵水平低以及新 复杂的生态系统，其独特丰富的生物多样性，拥有 应用领域研究开发滞后等J。【本研究切入点】 众多珍贵的微生物物种资源。【前人研究进展】 土壤是自然环境中最为复杂的异质体系，决定了 细菌是土壤微生物的第一大类群，作为土壤生态 土壤微域环境的多样化和土壤微生物的高度多样 系统中物质循环和能量流动的主要参与者，同时 性。在塔国独特的地理和气候环境中生存的微生 也是各种生物活性物质的重要生产者口1。微生 物，具有其底物利用和代谢特性，为土壤微生物产 收稿日期：2015—05—11 基金项目：国家国际科技合作计划项目(2010DFA92720—13)；新疆溢达奖学金资助 通讯作者：罗明(1964一)，女，湖南人，教授，研究方向为土壤微生物生态，(E—mail)luomingxjau@sina．COrn 万方数据 12期 谢汶