富硒叶力肥对水稻产量与品质的影响.pdfVIP

第34卷第3期 农业科学研究 2013年9月 V01．34No．3 Journalof Science Agricultural Sep．2013 文章编号：1673—0747(2013)03—0027—04 富硒叶力肥对水稻产量与品质的影响 掰 张素芸1，杨春岭2，虎芳芳3，陈国勇3，许 (1．宁夏大学离退休服务处，宁夏银川 750021； 2．宁夏原种场，宁夏贺兰750200；3．宁夏大学农学院，宁夏银JI 僦 摘要：本试验以水稻为材料，在大田栽培的条件下，富硒叶力肥设置全量全次、全量减次、减量减次3个施肥处 理，以清水作为对照，研究了叶面喷施富硒叶力肥对水稻质量和产量的影响．结果表明：每公顷施用9000 g，于孕穗 抽穗扬花期和灌浆中期分2次施用可以提高水稻产量和出米率．虽然施用富硒叶力肥对产量增加不显著，但是可 以提高水稻的质量，整精米率显著提高．垩白率降低，蒸煮品质增加．因此，施用富硒叶力肥能显著地提高水稻的整 精米率和富硒水平，减少水稻的垩白率，提高稻米品质． 关键词：水稻；富硒肥；产量；质量 中图分类号：s85 文献标志码：A 宁夏平原是优质米产地之一，但近年来稻米品 1材料与方法 质下降，有研究发现，宁夏水稻品质还存在整精米率 偏低，垩白率、垩白面积较大，外观品质较差的问 1．1供试材料 题¨]，影响优质稻谷达标率的仍是整精米率、直链淀 1．1．1供试品种中国农业大学提供的优质水稻 粉含量偏低、垩白度偏高[2]．硒是重要的生命元素， 品系(108) 被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第 1．1．2试验地概况试验地设在宁夏贺兰县京星 三大微量营养保健元素，享有“抗癌之王”和“天然解 农场绿色优质水稻生产基地．该区海拔1103～ 1108 cm．土 毒剂”的美誉．其丰缺与人类和动物的正常机体代谢 m，土壤为灌淤土，耕作层厚约30～60 和健康密切相关[3_6]，对高等植物的生长发育、蛋白壤中有机质为13．5g／kg，速氮0．72g／kg，有效磷 11．9 质合成和抗氧作用也是必不可少的[3]．植物可通过 mg／kg，速钾230mg／kg． 自身的生理代谢，使生物活性低的无机硒转化为生 1．1．3供试硒肥沈阳绿道实业有限公司生产的 物活性高的有机硒，成为动物摄人硒的主要直接来 富硒叶力肥，其中富硒叶力肥1号抽穗前施用和富 源．人类所摄人的硒，主要是直接或通过动物间接的 硒叶力肥2号灌浆期施用，包括硒在内的微量元素 来源于植物．就人体而言，谷物中的硒占人类饮食中 ≥2．0％，其中氮磷钾总量≥50％． 硒摄人总量的70％～80％，是人体最重要的硒1．2试验设计 源[3]．提高人体的硒营养水平，以补充谷物硒为 本试验采用随机区组设计，重复3次，小区面积 m×10 宜[7]．在水稻生长期间，通过叶面喷施硒肥，提高稻 为66．7m2(6．67 m)，区间隔离带为1in，喷 米中的硒含量Es]，是改善和满足食物链中硒水平不 肥时用塑料膜遮挡．施肥处理设为全量全次