饲料抗氧化剂.docxVIP

饲料抗氧化剂 饲料中的主要成分均不同程度易受外界影响而产生氧化反应，导致饲料变质，对畜禽健康生长产生副作用，轻者影响畜禽生长，严重则导致畜禽痢疾、呕吐或其他中毒症状。 一、饲料中容易氧化的成分 1.油脂性类：主要有大豆油、花生油 、鱼油等 其共同的特点是含有极高的不饱和脂肪酸，有些产品的游离脂肪酸含量达到5%以上，经一段时间的不当环境下贮存，其含量会成倍增加。在配合饲料的生产加工、贮存过程中极易发生氧化酸败。即使是有些动植物油脂，如果在其加工、贮存过程中存在若干不利因素，均会造成严重的水解、氧化酸败。在饲料厂常见贮存于露天或室内的油脂，在炎热的环境下不断冒泡、自温升高。表明这些油脂在加入配制饲料之前已发生严重的酸败。加入饲料后在其它物质的催化下酸败更为严重，而且会迅速波及其它脂类物质的酸败过程。 2.饼粕类：主要有豆粕、花生粕、菜籽粕等。 饼粕类不饱和脂肪酸含量较高，易氧化酸败。 3.糠麸类：主要有全脂米糠、统糠和小麦麸皮 　　米糠含较高粗脂肪，其中又以不饱和脂肪酸居多。在高温环境下，大米在贮存过程中，全脂米糠或统糠就可能会产生严重的酸败。在水稻产区，饲料中使用大量的糠麸类可能是造成饲料酸败的主要原因之一。使用水分含量过高、贮存时间过长的小麦麸，同样会造成类似情况的出现。 4.鱼粉、肉骨粉类：主要有鱼粉、肉骨粉及动物屠宰加工的副产品 脂肪含量较高，易发生氧化酸败。 5.饲用香味剂：