副溶血性弧菌的致病性及其快速检测-微生物与感染.PDF

微生物与感染 2008 年 3 月第 3 卷第 1 期 　Journal of Microbes and Infection ,March 2008 ,Vol 3 ,No. 1 ·53 · 　　　 副溶血性弧菌的致病性及其快速检测 宁喜斌 　刘代新 　张继伦 ( ) ( ) 3 　　副溶血性弧菌 Vibrio parahaemolyticus ,VP 是革 氨基酸残基组成 ,相对分子质量 M r 为 42 ×10 ,此 兰阴性嗜盐性细菌 ,隶属弧菌科中的弧菌属 ,它是一 种溶血素在 100 ℃、10 min 仍保持活性 ,并在加入卵 种人畜共患病菌[1 ] 。最早 由 Fujino 等在 1950 年从 磷脂后不能增强其溶血活性 ,表明是直接作用于红 日本 1 例食物中毒患者排泄物中初次分离得到 ,它 细胞 ,故称为 TDH 。TDH 由tdh 基因编码 ,TDH 阳性 主要存在于近海岸的海水 、海底沉积物和鱼类 、虾 株含有 2 个 tdh 基因 , 即 tdh1 和 tdh2 。tdh1 和 tdh2 类 、贝类等海产品中 ,是引起食源性疾病的主要病原 编码的 TDH 仅有 7 个氨基酸不同 ,典型的 KP + 分离 之一 。人类会由于食用污染大量该菌而又未经良好 株的2 种基因拷贝有 972 %同源 ,其溶血活性相同 , 加工处理的海产品而引发突发性食物中毒 ,可导致 抗原性有交叉 , 不能区分 , 经 Edman 降解法得到的 患者出现腹泻 、肠痉挛 、恶心、呕吐和发烧等典型胃 蛋白质序 列 比较 发现 KP + 株 tdh2 具有表 达 优 肠炎反应 。它是 日本 、欧美和东南亚国家食物中毒 势[911 ] 。 和急性腹泻病的重要病原菌 ,约 占日本全部食物中 Nishibuchi 等[12 ]从马尔代夫旅游腹泻患者排泄 毒的40 % ～60 %[2 - 6 ] 。国家食源性疾病监测网数 物中分离到 1 批 KP - 的副溶血性弧菌 ,表明副溶血 据显示 ,我国微生物性食物中毒的病原分布发生了 性弧菌除溶血素 TDH 外 ,还有其他致病因子 ,从这 显著变化 ,特别是在沿海省份 ,副溶血性弧菌引起的 些细菌培养滤液中分离到另外 1 种溶血素 ,它可以 食物中毒 ,在发生规模及人群暴露规模呈明显上升 引起红细胞溶血 ,但不耐热 ,且引起溶血的敏感动物 趋势 , 已经高居微生物性食物中毒首位[7 ] 。副溶血 ( 红细胞的种类与 TDH 不同 对牛红细胞的溶血活性 性弧菌可导致海马、文蛤 、斑节虾 、对虾和牙鲆等甲 ) 很高 , 对马红细胞无溶血活性 , 现命名为 TRH 。 壳类水产动物致病 ,间接影响人类的健康[1 ] 。 1O %～15 %临床分离株产生 TRH ,这些分离株一般 副溶血性弧菌的致病因子 TDH 阴性 , TRH 在 60 ℃ 以上 10 min 即可灭活 ,其 3 3 M