【初中化学】人类重要的营养物质课件40 人教版.ppt

由于生活水平的提高，我们会看到很多的肥胖儿童。那么肥胖会对健康造成怎样的影响？应怎样合理减肥？ 油脂是重要的供能物质。同时它能促进脂溶性维生素的吸收，也起到保护人体内脏器官的作用。因此应每天吃点含脂肪的物质 每天都要适量的运动 跟踪练习三 1、张红同学出现了腹泻的症状， 医生建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食品， 张红同学应该选择的早餐是（ ） A、油条和豆浆 B、鸡蛋和牛奶 C、馒头和稀饭 D、肯德鸡和酸奶 第四站 鲜果园 种类 作用 缺乏 症 食物 来源 蔬菜水果 另外还有： 动物肝脏、肌肉、 鱼类、蛋类等 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 缺维生素A—夜盲症 缺维生素C—坏血病 维生素有20多种 四、维生素 人体内不能合成，需要从食物中摄取 缺维生素A：引起夜盲症、眼干症、易得传染病。 缺乏维生素C：易患坏血病。 缺乏维生素D：使青少年发育不良得佝偻病，老人会发生骨质疏松。 缺乏维生素的危害： 踪练习四 1、有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要为人体提供的营养素是（ ） A.油脂 B.维生素 C. 蛋白质 D.无机盐 ? 2. 临近中考，妈妈为了给小明增加营养，制定了如下食谱： 营养学家发现食谱中缺少一种营养素，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（ ） A．凉拌黄瓜 B．红烧排骨 C．烧豆腐 D．炒鸡蛋 人体需要的六大营养素有哪些？ 蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。 其中能为人体提供能量的有： 。 蛋白质、糖类、油脂 储能的是： 油脂 除水之外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，它是人体所需能量的主要来源。 不能盲目地增大或减少某种营养素的摄入量，无论是哪种营养素，过多或过少都会影响健康。要平衡膳食，不挑食，不偏食。 你知道吗？ 中国居民“平衡膳食宝塔” 不超过50克油脂 125—200克动物性食物 400—500克蔬菜 100—200克水果 300---500克谷类 100克奶制品 50克豆制品 按每天计算 谈谈收获和启发 1、营养素: 蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水。 2、蛋白质是构成生命的基础物质，糖类 、油脂是重要的供 能物质，维生素是 调节新 陈代谢、增强免疫力的重要物质。 3、科学饮食、均衡搭配，永葆健康。 4、远离有毒有害物质。 商品名称 XX饼干 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 规格 400g 储藏方法 存放于阴凉干爽处，避免阳光直射 5.某饼干包装袋上的说明（部分）如下： 下列说 法正确的是（ ） A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质 B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D．饼干配料中不含无机盐 我给爸妈做顿饭 父母每天都为我们辛劳的付出， 你有没有想过也为他们做点什么呢？ 今天我们学习了营养物质， 让我们为父母做一顿营养大餐吧。 从下面所给的食物中选择几种， 做成你认为的合理搭配的美餐， 送给我们的父母吧。 请将序号写下来 1醋溜土豆丝 2红烧鱼 3可乐鸡翅 4照烧西兰花 5家常豆腐 6海鲜蛤蜊 7海带炖排骨 8香菇鸡汤 9红烧肉 10干煸芸豆 11凉拌蘑菇 12油焖大虾 13 西红柿鸡蛋汤 14糖醋排骨 15炝油菜16馒头17米饭 1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、命运要你成长的时