白及与黄花白及假鳞茎产量及品质差异分析-南方农业学报.PDF

南方农业学报 JournalofSouthernAgriculture 2017，48（9）：1648-1652 ·1648· ISSN2095-1191；CODENNNXAAB 南 方 农 业 学 报 48卷 DO ：10.3969/j.issn.2095-1191.2017.09.18 白及与黄花白及假鳞茎产量及品质差异分析 1 1 1 1 1 2 1* 仇 硕 ，赵 健 ，唐凤鸾 ，蒋巧媛 ，蒋庆鸿 ，马博馨 ，赵志国 1 2 （广西壮族自治区 ·中国科学院广西植物研究所，广西 桂林 541006 ； 昆明市经开区住房和城乡建设局，昆明 650000） 摘要：【目的】分析药用植物白及与黄花白及的产量和品质差异，为白及种植户选种优质白及品种提供参考依 据。【方法】测定种植两年的3份白及和1份黄花白及的假鳞茎产量、氨基酸含量、蛋白质含量、多糖含量及其对钙（Ca ） 等矿质元素的吸收特性，比较各品种间的产量差异，并分析氨基酸总含量等指标间的相关性。【结果】4份材料的产量 间存在显著差异（P ＜0.05 ，下同），其中，资源‘桂白4号’白及的假鳞茎产量（38112.15 kg/ha ）较高，其次是资源白及 （29112.15/ha ），资源黄花白及和遵义白及的产量相对较低。4份材料的总氨基酸含量排序为遵义白及＞资源‘桂白4 号’白及＞资源黄花白及＞资源白及；资源‘桂白4号’白及的蛋白质含量最高，达7.22% ，其次是遵义白及（7.12% ），资 源黄花白及和资源白及的蛋白质含量稍低，分别为6.60%和5.43% ；资源黄花白及和资源‘桂白4号’白及的多糖含量 较高，分别为31.40%和29.70% ，资源白及和遵义白及的多糖含量相对较低，分别为27.60%和23.60%。此外，4份材料 对Ca等矿质元素的吸收依矿质元素种类不同而存在差异。方差分析结果表明，氨基酸总含量和蛋白质含量间呈显 著正相关，二者与Ca等5种矿质元素含量均呈正相关；多糖含量除与Mg含量呈正相关外，与其他指标均呈负相关；Ca 等5种矿质元素间表现出或正或负的相关性。【结论】白及与黄花白及、白及同一种内不同品种（或不同来源地品种）间 均存在产量和品质差异，其中资源‘桂白4号’白及的产量和品质均优于遵义白及、资源白及和资源黄花白及，可作为 优质白及品种供药农选种。 关键词：白及；黄花白及；产量；品质 中图分类号：S567.9 文献标志码：A 文章编号：2095-1191（2017 ）09-1648-05 Differenceanalysisonpseudobulbyieldsandqualitiesbetween BletillastriataandBletillaochracea 1 1 1 1 1 QIU Shuo ，ZHAO Jian ，TANG Feng-luan ，JIANG Qiao-yuan ，JIANG Qing-hong ， 2 1*