传统饮食网络营销策略分析.docxVIP

　　摘要经过千年历史的漫漫积淀，不少区域特色美食留存至今。 　　这些美食往往有着得天独厚的历史文化底蕴优势，在经济全球化的背景下它们也纷纷注册商标、创立区域品牌，愈发专业化和规范化。 　　但种种原因所限，始终无法推广开来普及各地市场。 　　本文即以区域传统饮食的代表之一淮南牛肉汤为例，基于网络营销的角度与其历史文化底蕴相联合，在新媒体背景下进行模式的探究，为淮南牛肉汤的品牌建设及其营销策略提供建议，开拓区域传统饮食品牌发展的新方式。 　　关键词模式;区域传统饮食;网络营销区域传统饮食是我国饮食文化中不可或缺的组成部分，它不仅可以满足大众对于美食文化的追求，还能够以点带面对现代农业与区域经济发展等起到推动作用。 　　在新媒体背景下，传统饮食企业较之主流互联网+企业而言缺少竞争力，同时固步自封创新匮乏，进而导致传统饮食文化的没落及边缘化[1]。 　　区域传统饮食企业的边缘化困境无疑是市场经济发展推动下的产物。 　　除了需要遵照市场的基本规律，行业振兴的关键亦需与互联网的发展潮流相一致，借助新媒体平台实现网络营销渠道的开拓及整合。 　　要自始至终将客户的体验放在中心点，并结合自身饮食产品的特点寻求营销上的突破点及形式上的创新[2]。 　　1淮南牛肉汤的发展现状及困境提及淮南的传统饮食，首推淮南牛肉汤。 　　在政府机构、相关行业协会、诸多从业者多方数年的苦心经营下，淮南