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仓储技术 浅圆仓大豆内环流均温试验研究 ·17 · 浅圆仓大豆内环流均温试验研究* 马爱江 张志愿 邱 辉 武传森 (中储粮日照粮油储备库 276826) ， ( 5℃ )， 摘 要 浅圆仓在冬季进行降温通风后 基础粮温较低 平均粮温 左右 入夏后 “ ” ， ， 、 ， ， 热皮冷心 现象比较明显 受外界高温影响 仓温 表层粮温升温明显 温度相对较高 35℃ ， 29 ℃ ， ， ， 仓温最高可达 以上 表层平均粮温在 左右 在此情况下 若储粮水分偏高 则上层 粮面极易孳生虫霉， 。 ， 严重时可能引起表层储粮发热 因此 冬季对储粮仓房开展机械通风作 ， ， 业降低基础粮温进行蓄冷 夏季利用小功率风机将粮堆内部的冷空气通过地槽通风口抽出 ， ， 通过仓壁回风管送到仓内空间 气流在粮堆内以下行的方式形成闭合回路 从而实现降低仓 、 ， 。 ， 温 仓湿和表层粮温 达到控温储粮的目的 通过采用内环流均温通风的方式 利用粮堆内 ， ， 。 部冷源降低仓温及表层粮温 从而抑制表层大豆虫霉的孳生 延缓大豆品质劣变速度 试验 期间， ， 、 。 为确保对照仓储粮安全度夏 采取了夜间轴流风机排积热 单管处理异常粮情 同时 ， 0 ． 1 / t 。 期单吨费用对比 试验仓比对照仓节约 元 左右 关键词 内环流均温 粮温变化 水分变化 单吨能耗 ， ， 日照地属典型的暖温带湿润大陆性季风气候 则上层粮面极易孳生虫霉 严重时可能引起表层储 ， 。 。 ， ， 四季分明 冷热季与干湿季区别明显 全市年平均 粮发热 对此 我库对基础粮温较低的仓房 采用 气温约12 ． 7 ℃ ，年平均湿度约72% ;其中7 、8 月 内环流均温通风的方式进行控温储粮，利用粮堆内 ， 24 ℃ ～ 30 ℃ ， ， 气温最高 平均气温在 之间 历史最 部冷源降低仓温及表层粮温 从而抑制表层大豆虫 38℃ ;12 1 ， 。 高气温为 月至次年 月份为气温最低月 霉的孳生 延缓大豆品质劣变速度 ， － 7 ℃ ～ 5℃ ， 份 平均气温在 历史最低气温为