美食一条街的策划方案.doc

美食街策划方案 和记中原地产战略机构 美食一条街策划方案 目录 一、前言 二、项目现状 三、推广方案 四、操作方案 五、未来展望 一、前言 眼下，一个速食时代。当浮躁成为一种病毒，让人猝不及防；当冷漠成为一种时尚，在都市广为传播；当追求功利不再被人鄙夷；当淡泊宁静被视为迂腐古板；我们再也不为一份真诚感动，也不见当年的质朴——饮食文化或许只能在泛黄的史册典籍里找到沧海桑田的斑斑泪痕？ 但是，这里，有带着各种故事的人，愿意为这一刻的忘情，从微不足道的一双筷子，一杯酒，一个碟中，我们用另一种姿态分享着饮食的情趣，寻找记忆中的味道… 这里，有一群人宣讲传统的美食与现代物质生活的完美结合，在日益喧哗的当今社会，快乐由我做主，饮食从这里开始——财神商业广场美食街。 二、项目现状 优势分析： 1，项目稳居城市中心，交通便利、市政配套全。 2，周围环境优美。 3，项目目前是现楼，商家即买即用，降低了购房者的置业风险。 4，本项目业态全，可融合多种商家客户的需求。 5，项目开发公司，在本地有一定的知名度，对项目的推广有一定优势。 劣势分析： 1，人气不旺，不具备以人气带动商铺销售的条件。 2，项目建成多时，一直滞销，造成一定负面影响。 机会分析： 1，区位经济发展，带动投资商家。 2，周边各大住宅小区相继建成入伙，带动周围人气，从而带动商铺销售。 威胁分析： 1，周边商业物业较多，造成很大的竞争力与市场压力。 2，本地经济欠发达，城区人口基数低，消费人群，消费能力有限。 三、推广方案 一条街能否激活一座城？ 如何走出“不温不火”的怪圈？ 1、本美食街成型后无疑将成为财神商业广场一颗璀璨的明珠，我们应充分利用这一优势，树立起本案“汶上餐饮娱乐领导者”的形象。 2、以“领导者”的身份，通过新闻炒作，展开有关“财神商业广场”的讨论，并通过组织相关的主题活动，让投资者的目光重新关注财神商业广场，并激起他们的投资信心和热情。通过事件炒作，让人们相信：美食街的成型，将提高整个财神商业广场的物业档次，使财神商业广场“活”起来，焕发商业魅力。 3、醉翁之意不在酒。实际上，我们花力气为“美食街”做宣传，其真正用意还是借势炒作整个项目。人们只有对“美食街”有信心，才会对财神商业广场更有信心。 4、项目形象包装。参照国内知名的景观美食街，如杭州美食一条街、武汉户部巷、天津十月美食一条街等，融合齐鲁文化，结合本案的复古式建筑风格，预先对本美食街进行项目形象包装，再进行招商，再销售。 四、操作方案 基于项目的现状，现房，并且在汶上已经有一定知名度，市场规模已经初步形成。我司建议的是以市场为向导，采取先登记认筹，集中开盘租售的操作模式。 招商政策： 1、租金为0.7元/天/㎡； 2、租一年免一年，送6个月装修期；或者租半年送半年，送3个月装修期； 3、所有外部装修费用由甲方出，主要包括四个入口 处的牌坊、店招、风景小品。 4、所有租户必须保证按照开发商要求指定日期统一同一天开业，并且保证后续租期内正常开店营业（连续休业不超过3天），否则扣除保证金； 5、甲方针对美食街投入不少于15万元人民币的推广费，主要包括报纸广告（约9.6万元、10家媒体、每月每家媒体8期、每期120元、预计投放10个月）、宣传单等资料的派送（物料费约1.75万、人工费约3.6万元）、主办大型商演活动（约2万元）、美食街揭牌仪式（约3万元）。 主要流程如下图： 时间节点 工作内容 执行人 监督人 5.21起 与装修公司接洽、一星期内出来效果图 徐剑波 任经理 5.28 提交效果图 徐剑波 张主任 5.29起 确定招商政策、客户登记 职业顾问 徐剑波 预计9.1 开始装修、预计一个月装修期 徐剑波 张主任 预计10.1 开盘租售 售楼部 任经理 五、未来展望 伴随中华五千年文明进程史，古老的餐饮业从早期简陋的菜馆，酒肆到现在的豪华阔绰的酒店宾馆，小到店子取名，大到定位，特色，经营，都是几代人创新的沉淀，餐饮文化的结晶。 对餐饮而言，从来都是鲜花与荆棘并存，掌声与眼泪同在。人类不灭，餐饮