壹、前言-台湾农业推广学会.PDFVIP

農民組織 蝴蝶蘭之產銷分析 * 林國榮 壹、前 言 在蘭花世界中，被譽為「蘭花之后」的蝴蝶蘭，是一種非常高雅且人見人愛的蘭花， 它的花形遠遠望去，猶如一群飛舞的蝴蝶，因此被命名為「蝴蝶蘭」。 栽培蝴蝶蘭的區域必須要有 30 C 以下的暖溼氣溫，同時要有 15 C 以上的低溫，超 過此範圍就必須要以昂貴的溫室設施加以控制。本省由於具有蝴蝶蘭生長的獨特環境，是 蝴蝶蘭主要原產地之一。蝴蝶蘭的栽培過去都是趣味性的栽培，近年來由於栽培管理技術 的改進及國民生活品質的提高，已有相當規模的企業化栽培。 蘭花在中國因幽香而不冽，花美而不妖，葉姿清麗而脫俗，素來被喻為君子之風；而 蘭花中的蝴蝶蘭更因花梗優美、花形美麗、花色多變且秀麗高雅，故被稱為蘭中之后。此 外，台灣因得地利及環境之便，原生種之蝴蝶蘭更廣為育種家所偏好，且台灣原種蝴蝶蘭 分佈於本島台東及蘭嶼山區。民國 71 年 5 月又被選為台東縣花，更提高其知名度，蝴蝶蘭 在國人的心中已佔有一席之地。因此，前景相當看好，值得大力推廣。 本省蝴蝶蘭品種大部分來自國外，以引進的現成品種來栽培，自己改良者水準參差不 齊，各自運銷,市場價格紊亂，以致國產蝴蝶蘭花卉事業發展困難，因此有關於加入 WTO 後 蝴蝶蘭的產銷應如何因應 ，實為重要之課題。尤其當國外蘭花市場日益競爭，更有必要對 國內蝴蝶蘭市場之生產規模、經營及生產情況、產品運銷通路及行銷策略等問題加以探討。 貳、研究目的 一、瞭解本省蝴蝶蘭產銷之現況與趨勢。 二、探討本省蝴蝶蘭之生產成本及獲益能力。 三、分析本省蝴蝶蘭之銷售通路及市場需求情形，作為拓展市場之依據。 四、檢討當前蝴蝶蘭產銷之得失，提出可能的因應措施及改進建議，作為改進之參 考。 參、研究方法 一、蒐集及詳閱國內外之各種調查報告、園藝書刊、雜誌等資料，以瞭解台灣蝴蝶 蘭經營之概況。 二、訪問及搜集有關國內專、兼業經營蝴蝶蘭業者之生產、運銷及市場價格等經營 情形。 * 行政院農委會台東區農業改 良場副研究員 。 127 農業推廣文彙 三、利用統計方法來探討國內蝴蝶蘭市場之需求、銷售問題及發展潛力，並配合有 關資料，作整體性之評估。 肆、結果與討論 一、蝴蝶蘭之生育特性 蝴蝶蘭原產於亞洲熱帶地區，從喜馬拉亞山到澳洲北部，分佈很廣，包括台灣、中國 南部、菲律賓、印尼、泰國、馬來西亞、澳洲、蘇門答臘、新幾內亞等地，種類約有 50 餘 種（原生種）。 在原產地，蝴蝶蘭多半著生於 3－5 公尺高的樹幹或樹技上且都在陽光不太 充足之處，如多霧的地區或是河流的兩岸，因此蝴蝶蘭的生長環境是喜陰暗、高溫、潮濕、 多霧的環境。此外其花期更高達 4 －5 個月之久，故十分適合作家庭室內盆花的栽培。 蝴蝶蘭性喜高溫高濕，耐旱性強，開花的成株不僅可以欣賞翩翩飛舞的花朵，還可試 試如下的管理方式，看看來年是否能再開花！ 放置場所－蝴蝶蘭開花成株置於室內欣賞時，應擺放在「明亮通風」處，不僅可延長 開花期，花朵上的色彩也較能維持豔麗。澆水－用手觸摸栽培介質如水苔、蛇木等，如果 沒有濕潤水氣的感覺，則需再充分澆水。 蝴蝶蘭在開花期間不需施用任何肥料，待花朵凋謝後，可將開過的殘花剪除，使其他 花芽仍有萌生花苞的機會。花期過後，應將植株移至戶外，使其恢復生長。但不可在陽光 直射下栽培，春、秋兩季最好能以 50%的遮陰網遮蓋。栽培蝴蝶蘭最適宜的溫度為 25-30 ℃ ，若溫度高達32-34℃時，宜用遮陰和澆水的方法來降低溫度。蝴蝶蘭喜歡通風又濕度高 的空氣，若相對濕度不夠時，可以用噴霧器噴水，增加濕度。 一般採用化學肥料，每月施用二至三次的花寶二千倍稀釋液。花謝後更須補充氮、磷、 鉀肥三要素均衡的肥料。開完花後，新根尚未出現時，修剪老根，